Как родители могут проконтролировать питание детей в школе

Семья

Если родитель сомневается в качестве питания в учебном учреждении, то он может лично проконтролировать то, как готовятся или транспортируются продукты.

kak-roditeli-mogut-prokontrolirovat-pitanie-detej-v-shkole

Как рассказали специалисты в Telegram-канале «Госуслуги для родителей», каждый родитель имеет право проконтролировать качество питания в школе. Для начала следует изучить положение об организации питания. Его можно найти на сайте учебного учреждения или сделать запрос у руководства.

После этого следует заполнить анкету и передать руководителю школы. Далее необходимо создать комиссию. Следует изначально все согласовать – сколько человек могут входить в эту комиссию, кто может быть в ее составе, и как часто родители могут наведываться с проверками.

Для самих родителей важно определиться, кто и когда будет контролировать качество питания. Все свои действия активные мамы и папы должны согласовать с администрацией школы.

Во время самой проверки родители имеют право осмотреть соответствие меню фактическим блюдам, объем порций и отходов, температуру и вкус блюд, соблюдение гигиены и качество продуктов. Дополнительно комиссия может анкетировать детей и родителей.

Если во время осмотра родители нашли нарушения, тогда эти сведения следует отправить в орган управления образованием, в Роспотребнадзор и прокуратуру.

Также каждый родитель может направить свои рекомендации и советы по поводу того, как необходимо организовать бесплатное горячее питание в школах.

Минпросвещения назвало лучшие школьные столовые 2022 года

Новости министерства образования

Министерство назвало лучшую школьную столовую-2022 года и имена лучших школьных поваров.

minprosveshheniya-nazvalo-luchshie-shkolnye-stolovye-2022-goda

Минпросвещения подвело итоги конкурса на лучшую школьную столовую-2022 года и назвало имена лучших школьных поваров: ими стали Сергей Газизов из Москвы и Татьяна Екимова из Башкортостана. 

Лучшей школьной столовой в городах-миллионниках стала столовая школы № 1554 в Москве. На втором месте — школа № 24 в Нижегородской области, на третьем — лицей № 159 в Казани.

В номинации «Лучшая столовая городской школы» первое место разделили воронежский Бобровский образовательный центр «Лидер» и лицей № 161 в Уфе, а второе — коррекционная школа «Надежда» в Южно-Сахалинске и школа № 6 в Великих Луках.

Первыми в номинации «Лучшая столовая сельской школы оказалась» стали школа поселка Ново-Гурьевская (Калининградская область), и СОШ села Садовое имени Ахмат-Хаджи Кадырова (Чечня).

Тест: умеете ли вы готовить?

Тесты

Ресторатор Иван Шишкин устроит вам настоящую проверку кулинарных способностей.

test-umeete-li-vy-gotovit

Тест для сладкоежек: угадайте торт по картинке

Тесты

Попробуйте угадать 12 знаменитых и легендарных тортов — сладкие шедевры нашего и советского времени. Как называются все эти торты-сладости?

test-dlya-sladkoezhek-ugadajte-tort-po-kartinke

Правительство направит дополнительное финансирование на бесплатное горячее питание для школьников

Новости

В России продолжает увеличиваться число школ, которые технически готовы предоставлять горячее питание учащимся младших классов.

pravitelstvo-napravit-dopolnitelnoe-finansirovanie-na-besplatnoe-goryachee-pitanie-dlya-shkolnikov

Чтобы в новом учебном году образовательные учреждения смогли начать это делать, Правительство Российской Федерации направит в регионы дополнительное финансирование, сообщает пресс-служба Минпорсвещения.

В новом учебном году субсидии получат еще 34 общеобразовательные организации из 4 регионов страны. Это Бурятия, Крым, Хабаровский край и Мурманская область.

Сегодня уже почти 40 тысяч школ обеспечивают бесплатным горячим питанием более 7,5 миллиона ребят.

Обеспечить всех младших школьников бесплатным горячим питанием поручил Президент России Владимир Путин. До 1 сентября 2023 года оно должно быть поэтапно организовано во всех образовательных учреждениях. Расходы регионов на эти цели софинансируются из федерального бюджета. Размер господдержки распределяется пропорционально количеству учащихся младших классов в каждой школе.

В 2020 году на обеспечение учащихся начальных классов горячим питанием было направлено более 22 млрд рублей, в 2021 году – более 59 млрд рублей, в 2022 году предусмотрено более 63,2 млрд рублей.

Работа ведётся в рамках государственной программы «Развитие образования».

Почти все российские школы подключились к системе автоматизированного мониторинга питания

Новости министерства образования

Система позволит проконтролировать качество питания школьников, заявил первый замминистра просвещения России Александр Бугаев.

Чиновник отметил, что в России создана цифровая платформа автоматизированного мониторинга питания. Размещенные на сайтах школ меню анализируют в режиме реального времени, пишет пресс-служба Минпросвещения.

«Таким образом, каждый родитель может получить информацию о питании своего ребёнка и проконтролировать его качество. В настоящее время на этой платформе находятся свыше 35 тысяч школ – это 91% от общего количества школ в нашей стране», – сказал он в ходе заседания Межкомитетской рабочей группы Совета Федерации по совершенствованию законодательства в целях развития социального питания, в том числе питания детей.

За два года количество образовательных учреждений, которые не соответствуют требованиям Роспотребнадзора в части организации питания школьников, сократилось в 15 раз.

Минпросвещения организует курсы повышения квалификации по организации питания в школах

Новости министерства образования

Бесплатным горячим питанием сегодня в России обеспечены порядка 7 миллионов 500 тысяч учащихся начальной школы, сообщил министр просвещения Сергей Кравцов.

minprosveshheniya-organizuet-kursy-povysheniya-kvalifikatsii-po-organizatsii-pitaniya-v-shkolah

«С 1 сентября 2020 года поэтапно реализуются мероприятия по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся начальных классов. В 2020–2021 годах размер субсидий составил 76 млрд рублей. Это позволило обеспечить горячим питанием порядка 7,7 млн учащихся почти в 39,6 тысячах школ. В текущем году на эти цели выделено уже 63,2 млрд рублей», – сказала вице-премьер Татьяна Голикова на совещании с министром просвещения Сергеем Кравцовым.

Министр просвещения России Сергей Кравцов сообщил, что в настоящее время бесплатное здоровое горячее питание организовано для всех российских школьников младших классов. На это предусмотрены существенные средства, финансирование поступает в регионы вовремя и бесперебойно.

«Мы продолжаем общий мониторинг работы школ в части качества питания. Такой мониторинг позволяет в онлайн-режиме отслеживать не просто наличие меню, но и массу блюд по приёмам пищи в среднем по регионам, а также калорийность завтраков и их отклонение от нормы. Он осуществляется на базе специально созданной цифровой платформы автоматизированного мониторинга питания, в которой уже зарегистрировано более 35 тысяч образовательных организаций, мы видим практически ежедневную динамику», – приводит слова Сергея Кравцова пресс-служба Минпросвещения.

Он добавил, что публикация меню на сайтах школ – это одна из возможностей для родителей контролировать качество питания их детей, поэтому важна 100-процентная доступность всей необходимой информации.

«В наших планах уже в текущем году максимально увеличить охват участников, а также подготовить и начать проведение курсов повышения квалификации для руководителей и для всех ответственных за вопросы питания в школах», – информировал министр просвещения.

Он напомнил о существующих каналах обратной связи: специальном сервисе на портале «Госуслуги», горячих линиях Минпросвещения России и Общероссийского народного фронта. Кроме того, такие горячие линии есть и в каждом субъекте Российской Федерации.

По итогам социологического опроса среди 53 тысяч школьников более 77% опрошенных дали положительную оценку качеству школьного питания.

Опрос: большинство школьников недовольны питанием в столовых

Новости

Опрос провели специалисты Общественной палаты РФ.

opros-bolshinstvo-shkolnikov-nedovolny-pitaniem-v-stolovyh

Абсолютному большинству российских школьников не нравится еда в столовых, сообщает издание «Известия» со ссылкой на данные Общественной палаты России (ОП РФ).

Специалисты провели всероссийский опрос детей и их родителей осенью прошлого года, в мониторинге участвовали 10 тысяч человек.

Оказалось, что в целом более 83 процентов учеников недовольны тем, как кормят в школьных столовых: 56 процентов детей и подростков сообщили, что не любят некоторые блюда, а больше четверти (27 процентов) юных респондентов настроены более категорично и считают невкусной вообще всю еду, которую им подают.

Также почти половина учеников (49 процентов) сообщили, что блюда в столовой не всегда горячие, а 16 процентов школьников получают их холодными практически всегда. 

По мнению заместителя председателя комиссии ОП РФ по демографии, защите семьи, детей и традиционных семейных ценностей Юлии Зимовой, сейчас для решения проблемы требуются понятные алгоритмы общественного контроля. 

«Сейчас родители могут приходить в школы, чтобы оценить, как питаются дети, но часто они просто не знают, на что смотреть. Далеко не каждый родитель ориентируется в организации питания, составе меню и так далее. Нужны чек-листы», — отметила Зимова.

Также стало известно, какие жалобы в основном поступают на горячую линию по контролю качества питания школьников, которая запущена с осени 2020 года под эгидой Общероссийского народного фронта (ОНФ).

Больше всего обращений поступает из-за качества питания (более 40 процентов).

«Из тех, кто жалуется на качество питания, половина родителей и детей недовольны тем, что питание холодное. Есть остывшую кашу невозможно, и деньги, которые на нее выделены, уходят в мусорный бак, — рассказал руководитель проекта ОНФ «Бюро расследований» Валерий Алексеев.

Недовольны составом меню 15 процентов обратившихся, плохой организацией питания — 12 процентов. В шести процентах случаев речь идет о несоблюдении санитарных норм.

По результатам опроса, проведенного Минпросвещения в ноябре 2021 года, 42% учащихся оценили уровень школьного питания в среднем от 3 до 5 баллов по десятибалльной шкале.

Школьники оценили качество школьного питания

Новости

Средняя оценка — от 3 до 5 баллов по десятибалльной шкале.

shkolniki-otsenili-kachestvo-shkolnogo-pitaniya

В опросе, проведенном российским движением школьников и онлайн-школой Skysmart, приняли участие свыше 4 000 учеников 1-11 классов, сообщает «Учительская газета».

По результатам опроса, 42% учащихся оценили уровень школьного питания в среднем от 3 до 5 баллов по десятибалльной шкале. При этом лишь 5% и 6% респондентов поставили меню общеобразовательных учреждений по 9 и 10 баллов соответственно.

Свыше 50% школьников отметили, что за прошедший год качество питания в школьных столовых никак не изменилось. Третья часть участников опроса и вовсе настаивают на ухудшении питания в школах.

Стоит отметить, что 6% школьников уверены в необходимости замены всех блюд школьного меню. В топ нелюбимой еды российских учеников вошли супы, каши и рыба, так как зачастую эти полезные блюда попадают на стол уже остывшими и невкусными.

Еще одними нелюбимцами школьников стали: тушеная капуста, запеканки, печень, котлеты, ленивые голубцы, овощное рагу.

Рассказывая о своих предпочтениях, учащиеся школ назвали пиццу, пельмени, салаты, блюда из мяса и из птицы. Некоторое количество школьников хотели бы кушать в школе выпечку, блины и блюда из макарон твердых сортов пшеницы, ребята уверены в их полезности.

К радости родительского сообщества бургеры и картошку фри назвали фаворитами школьного меню всего 2% респондентов. Школьники упоминали также свежие фрукты, овощи, хлопья для завтраков, лазанью и драники. При этом запрос на сладости встречается очень редко.

В качестве мер реагирования по изменению ситуации участники опроса назвали следующее: сделать меню более разнообразным, ввести систему «шведского стола» и выделить на питание больше времени.

Роспотребнадзор выпустил рекомендации для организации школьного питания

Новости

Рекомендации основаны на принципах здорового питания. В частности, они предполагают снижение количества кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли.

rospotrebnadzor-vypustil-rekomendatsii-dlya-organizatsii-shkolnogo-pitaniya

Документ призван помочь формированию сбалансированного рациона, в том числе горячего питания. Как сообщается на сайте ведомства, рекомендации предлагают различные варианты базового меню, на их основе можно разрабатывать типовые меню в регионах страны, учитывая национальные или территориальные особенности.

Роспотребнадзор напоминает о следующих правилах питания школьника.

  • Калорийность блюд следует распределять рационально по приемам пищи, калорийность завтрака должна составлять 20-25% от суточной калорийности, обед – 30-35%.
  • В меню необходимо включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, они важны для роста и развития детей (хорошо добавлять микрозелень, ягоды). Стоит добавлять также продукты с лакто-и бифидобактериями.
  • Не следует включать в меню источники легкоусвояемых углеводов (сладкое и мучное, манная каша, манники); источники скрытой соли (колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья), а также продукты с усилителями вкуса и красителями.
  • При составлении меню стоит выбирать технологические карты из сборников блюд для детского питания. Технология приготовления блюд должна предусматривать исключительно щадящие методы кулинарной обработки (тушение, варку, приготовление на пару, запекание, пассерование, припускание). У ребенка необходимо формировать здоровые пищевые привычки, в его рационе должно быть умеренное количество соли и сахара. Блюда не должны повторяться в течение дня и двух смежных с ним дней.
  • Стоит обращать внимание на формирование меню горячих завтраков. Оно обязательно должно предлагать горячее блюдо (кашу, запеканку, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Завтрак можно дополнить овощами, фруктами или ягодами в качестве источников витаминов, микроэлементов и клетчатки. На обед рекомендуется предлагать свежие овощи, первое и второе блюда, гарнир и напиток.
  • Важно также оценивать разработанное меню по калорийности пищи, распределения белков, жиров и углеводов, содержанию витаминов и микроэлементов. Необходимо ориентироваться на показатели, которые регламентированы действующими нормативными документами.
  • После разработки меню нужно определить необходимое количество продуктов (в брутто), чтобы распределить его по дням в пересчете на одного питающегося и на всех питающихся.