Роспотребнадзор рассказал, как правильно питаться школьникам

Новости

Приемы пищи должны быть регулярными, еда – свежей и разнообразной, нужно учитывать энергетическую ценность рациона, блюда полезнее варить или запекать, нежели жарить — это необходимо взять родителям школьников на заметку, подчеркнули в ведомстве.

rospotrebnadzor-rasskazal-kak-pravilno-pitatsya-shkolnikam

В ведомстве отметили, что грамотная организация питания важна, чтобы обеспечить физическое и психическое здоровье школьника, полноценное усвоение им школьной программы. Как указывает Роспотребнадзор, в вопросе питания детей стоит следовать нескольким правилам, пишет РИА Новости.

Ведомство рекомендует соблюдать четкий режим питания, включающий три основных приема пищи — завтрак, обед, ужин — и два перекуса — второй завтрак и полдник. Отмечается, что питание в определенные часы способствует полноценному усваиванию пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний.

Также важна энергетическая ценность рациона. В Роспотребнадзоре заявили, что для детей от 7 до 11 лет в среднем энергетическая ценность рациона должна составлять 2300 калорий в день, 11-14 лет – 2500, 14-18 лет – до 3000 калорий. Содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе. Жиры — преимущественно растительные, в питании должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла.

Роспотребнадзор напоминает, что блюда полезнее запекать, варить или готовить на пару. Лучше использовать свежие продукты, с соблюдением сезонности, но допустимы и свежезамороженные ингредиенты. Во время еды лучше не спешить, для каждого основного приема пищи нужно выделить не менее 20-30 минут и 10-15 минут для перекусов.

«Питание школьника при грамотной организации должно обеспечить организм учащихся детей всеми пищевыми ресурсами, обеспечивающими полноценное развитие растущего организма в условиях интенсивных интеллектуальных нагрузок», — добавили в ведомстве.

Геннадий Онищенко выступил за введение бесплатного питания для школьников


[mailerlite_form form_id=4]

Геннадий Онищенко выступил за введение бесплатного питания для школьников

Новости

Прием пищи в школах должен быть здоровым и бесплатным — только так мы сможем воспитать в детях культуру питания, считает первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке.

gennadij-onishhenko-vystupil-za-vvedenie-besplatnogo-pitaniya-dlya-shkolnikov

По словам первого заместителя председателя комитета Госдумы по образованию и науке Геннадия Онищенко, сегодня наблюдается ситуация, когда национальная культура питания в России разрушается «мусорной едой», употребление которой предполагает не приём пищи по режиму, а перекусы.

«Это вот самое страшное обстоятельство, которое наносит урон здоровью наших детей. Главная цель – добиться того, чтобы наше питание было, как и учебники в школах, бесплатным», – заявил Онищенко.

Парламентарий добавил, что Госдума работает над законопроектом о школьном питании, «он будет переходящим, не исчерпывающим» и будет предусматривать бесплатное питание для некоторых категорий учащихся. При этом Онищенко не уточнил – каких именно.

Как заявила уполномоченный по правам ребёнка в РФ Анна Кузнецова, в более чем трёх тысячах школ были выявлены нарушения, связанные с питанием: от «разных столов», когда в тарелках учащихся находятся блюда разной стоимости и разного состава до нарушений санитарных норм и отказов детей от «невкусной и холодной» еды.

Ранее сообщалось, что Анна Кузнецова предложила внести изменения в Закон «Об образовании», чтобы дети из малоимущих семей имели право на бесплатное горячее питание в школах.

Источник: Парламентская газета


[mailerlite_form form_id=4]

В СФ предложили ограничить в школьных буфетах продажу булок с начинками, соков, нектаров, батончиков, печенек и кексов

Новости

В школьных буфетах не должно быть продуктов с высоким содержанием сахара и вредных добавок, считает член комитета Совета Федерации по социальной политике Татьяна Кусайко.

v-sf-predlozhili-ogranichit-v-shkolnyh-bufetah-prodazhu-bulok-s-nachinkami-sokov-nektarov-batonchikov-pechenek-i-keksov

Член комитета Совета Федерации по социальной политике Татьяна Кусайко считает нужным обсудить вопрос ограничения продажи в школьных буфетах продуктов с высоким содержанием сахара и вредных добавок, сообщает Агентство городских новостей «Москва».

«Нужно рассмотреть возможность ограничения продажи в школьных буфетах продуктов с высоким содержанием сахара и вредных добавок: булок с начинками, соков, нектаров, батончиков, печенек, кексов», – сказала сенатор.

Сенатор напомнила, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы на добавленные и свободные сахара приходилось менее 10% от суточной калорийности питания, ВОЗ призывает снижать потребление сахара до 5% от суточной калорийности рациона.

«К сожалению, эти нормы носят рекомендательный характер. Опасения медиков не беспочвенны: в последние годы фиксируется рост числа детей, страдающих избыточным весом и такими связанными с этим заболеваниями, как сахарный диабет, повышенное артериальное давление и ряд других», – отметила она.

Как ранее сообщали «Известия», Минздрав предложил работодателям ограничить продажу в офисах и на предприятиях продуктов с повышенным содержанием соли и сахара, в том числе чипcoв, крекеров, сухариков и шоколадных батончиков. Уточнялось, что такое предложение внесено в качестве рекомендации для работодателей и не станет обязательным к внедрению.

Школьников Челябинской области начнут кормить как в Финляндии


[mailerlite_form form_id=4]

Школьников Челябинской области начнут кормить как в Финляндии

Новости

В школах Челябинской области планируется изменить меню. Ребят ждут полезные, а главное вкусные обеды

http://fancy6puab.temp.swtest.ru/shkolnikov-chely…kak-v-finlyandii/

1 августа, на круглом столе в камерном театре вице-губернатор Челябинской области Ирина Гехт рассказала, что в школах региона планируется изменить меню, ориентируясь на опыт Финляндии.

Теперь ребятам начнут подавать полноценные полезные и вкусные обеды, в которые включат нарезку из свежих овощей и молоко.

«Нельзя делать вид, что мы кормим детей в то время, когда они делают вид, что едят», — отметила Ирина Гехт.

Изменения вступят в силу уже в этом году. Первыми новое меню получат несколько школ региона, а затем его внедрят во всех учебных учреждениях Челябинской области.

Источник: «Челябинск Сегодня»


[mailerlite_form form_id=4]

Прокуратура проведет масштабную проверку качества питания в школах

Новости

В школы проверяющие придут во втором полугодии нового учебного года.

prokuratura-provedet-masshtabnuyu-proverku-kachestva-pitaniya-v-shkolah

Прокуратура во втором полугодии проведет масштабную проверку питания в российских школах. Об этом ТАСС сообщил первый заместитель генпрокурора РФ Александр Буксман на расширенной коллегии надзорного ведомства по итогам первого полугодия этого года.

«За последние пять лет в стране зафиксирован рост показателей заболеваемости детей по отдельным видам болезней. Одна из них — несоблюдение санитарных и гигиенических требований в школьных столовых», — отметил он, назвав и низкой эффективность работы контрольно-надзорных органов.

«Для детального разбора проблем во втором полугодии запланирована проверка обеспечения качественным питанием учащихся в образовательных учреждениях. Тема проверки охватывает и вопросы физической защищенности, профилактики нарушений», — добавил Буксман.

Владимир Путин: как можно больше детей должны бесплатно питаться в школе


[mailerlite_form form_id=4]

Горячее питание школьников могут оплатить из федерального бюджета

Новости министерства образования

Правительство совместно с Госдумой разработало законопроект о горячем питании для детей в школах. В рамках инициативы предполагается, что часть расходов понесет федеральный бюджет, сообщила вице-премьер Татьяна Голикова на коллегии Минпросвещения.

http://fancy6puab.temp.swtest.ru/goryachee-pitani…alnogo-byudzheta/

По словам госпожи Голиковой, проект закона практически готов к внесению в Госдуму. «Есть желание и необходимость поддержать эту тему за счет, в том числе, средств федерального бюджета. Мы очень надеемся, что эта совместная работа, которую мы проводим, приводит к очень позитивному результату», — сказала вице-премьер (цитата по «РИА Новости»).

О необходимости ввести в школах полноценное и сбалансированное горячее питание заявил премьер-министр Дмитрий Медведев во время отчета перед Госдумой в апреле. По словам председателя правительства, нормы питания школьников «должны соблюдаться, в том числе по молоку, молочным продуктам, по сокам, по фруктам».

В мае родители волгоградских школьников пожаловались на различия в питании для льготных и нельготных категорий детей: одни получают кашу, другие — котлеты с гарниром. Как выяснил «Ъ», в ряде российских регионов «социальное» меню также отличается. В Минпросвещения пообещали провести всероссийский мониторинг школьного питания.

Источник: Новости mail

_______________________________________________________________

[mailerlite_form form_id=4]

Владимир Путин: как можно больше детей должны бесплатно питаться в школе

Новости

Президент России поручил рассчитать, сколько детей государство способно обеспечить бесплатным и качественным питанием.

vladimir-putin-kak-mozhno-bolshe-detej-dolzhny-besplatno-pitatsya-v-shkole

Президент России Владимир Путин считает, что количество детей, получающих бесплатное питание в школах, может быть увеличено. Однако, выступая в четверг на медиафоруме Общероссийского народного фронта (ОНФ), глава государства высказался за проведение тщательных расчетов, чтобы власти брали на себя только те обязательства, которые будут в состоянии выполнить, сообщает ТАСС.

«Конечно, хотелось бы расширить серьезным, существенным образом количество детей, которые могут пользоваться бесплатным и качественным питанием, но мы должны тогда посчитать объемы финансирования и определить источники», — сказал Путин. И пояснил: «Мы не можем принимать решения, которые не будут реализованы».

«А так, конечно, сама по себе идея сделать бесплатным для детей как можно больше чего, в том числе питание, над этим всегда нужно думать», — указал президент.

Выслушав несколько сообщений о проблемах с обеспечением бесплатным питанием льготных категорий школьников, Путин заметил, что такой «бюрократический подход известный». «Дело, конечно, не в нормативном регулировании, дело в социальной справедливости», — уверен он.

Глава государства также отреагировал на предложение ОНФ перевести контроль за качеством питания в школах с уровня их директоров на губернаторский уровень. «У нас разные школы подчинены разным уровням: есть школы муниципальные, есть республиканские. Если мы на губернаторский уровень замкнем контроль всех школ в регионе, не факт, что это будет эффективно», — сказал он. При этом Путин отметил, что «совершенно точно можно вывести контроль за питанием в муниципальных школах на уровень муниципального руководства».

«Детали можно продумать, но в целом отстегнуть контроль за питанием в школах от самой школы, повысить ответственность — об этом нужно подумать», — подчеркнул президент. Он пообещал обсудить данный вопрос с профильными ведомствами.

Чиновница из Владимира заявила, что продукты для школ должны покупать родители


[mailerlite_form form_id=4]

Минпросвещения изменит школьную систему питания

Новости

Минпросвещения готовит перевод всех школ страны на единую систему горячего питания, чтобы повысить качество питания в школьных столовых.

minprosveshheniya-izmenit-shkolnuyu-sistemu-pitaniya

Министерство просвещения организовало конкурс для «формирования единой концепции модели системы организации горячего питания» школьников в России, сообщает РБК.

Максимальная цена, за которую можно выполнить задание, — 7 млн руб. Срок для подачи заявок — 29 мая 2019 года. Закончить работу необходимо к середине ноября 2019 года.

Победитель конкурса должен будет проанализировать российское законодательство, которое регулирует систему питания в школах, провести конкурс лучших проектов региональных и муниципальных систем по организации питания школьников и конференцию по его итогу, следует из конкурсной документации.

Как пояснили РБК в пресс-службе ведомства, полученные данные лягут в основу формирования единой системы организации горячего питания в школах.

В 2017–2018 годах Минпросвещения провело мониторинг организации питания в школах. Согласно итоговым данным, 63,8% школьников ежедневно обеспечены одноразовым питанием. Двухразовым питанием обеспечено 25,7% учащихся. Эти показатели необходимо увеличить, заявили в ведомстве.

Причины низкого охвата горячим питанием министерство видит в недостаточной компетенции регионов, отсутствии в отдельных регионах комплексных программ организации школьного питания, слабой материально-технической базе пищеблоков школ, недостаточном количестве площадей для еды, однообразии блюд в меню столовых, отсутствии системы организации специального питания для детей с сахарным диабетом, аллергией и т.д. Кроме того, ведомство связывает вытеснение горячего питания буфетной продукцией и недостаточное качество школьного питания с проблемами с поставщиками.

По мнению Минпросвещения, обеспечение школьников полноценным сбалансированным питанием «поможет выполнить задачи по развитию демографии в России, тесно взаимосвязано с демографическими процессами, здоровьем нации, а, следовательно, и с социально-экономическим развитием России».

По оценке ведомства, формирование единой концепции системы школьного питания позволит достичь целевых показателей майских указов Владимира Путина. Например, обеспечит устойчивый естественный рост численности населения и приведет к повышению ожидаемой продолжительности жизни до 78 лет.

В начале мая на сайте Change.оrg появилась петиция (по состоянию на 8 мая ее подписали более 46 тыс. человек) матери троих детей из Волгограда Лилит Петросян. Она призвала закрепить единый рацион питания в школах для всех категорий граждан, пожаловавшись на различия в льготном (40 руб., оплачивается из городского бюджета) и обычном (65 руб.) питании. Петросян считает, что это нарушение ч. 2 ст. 19 Конституции, согласно которой государство гарантирует равенство прав и свобод человека и гражданина независимо от имущественного положения и запрещает «любые формы ограничения прав граждан по признакам социальной принадлежности».

Петицию Петросян направила в администрацию региона, в российское правительство, а также в Совет Федерации. Как сообщает «Коммерсантъ», областная администрация спустила вопрос до уровня самой школы, где никакой проблемы не увидели. В пресс-службе администрации Волгограда изданию подтвердили, что в школах действует два вида меню и изменить ситуацию «пока возможности нет».

Проблемы с питанием

Сегодня обязанность по организации питания обучающихся лежит на школах и детсадах. Среди крупнейших поставщиков столичных школ — компании «Конкорд», «Школьник-ЮЗ», Комбинат дошкольного питания и «Московский школьник». Согласно расследованиям РБК и антикоррупционного центра партии «Яблоко» все эти компании связаны с петербургским ресторатором Евгением Пригожиным. Пресс-служба бизнесмена опровергает его связь с «Московским школьником».

В конце декабря 2018 года дети в дошкольных образовательных учреждениях на юго-востоке Москвы заболели кишечной инфекцией. Многие дети были госпитализированы в тяжелом состоянии, некоторые попали в реанимацию.

Питание в эти сады поставляла фирма «Конкорд». Источником кишечной палочки был творог, произведенный на предприятии «Чаплыгинмолоко» (Липецкая область), Роспотребнадзор выписал штраф «Конкорду».
Сначала компания планировала оспорить штраф, но потом решила взыскать его с «Чаплыгинмолоко». В марте родители заболевших детей подали иск на 16 млн руб., они попросили взыскать компенсацию вреда здоровью детей и морального вреда в размере 500 тыс. руб. «каждому из истцов солидарно с каждого из ответчиков». Ответчиками были заявлены «Конкорд», департаменты здравоохранения и образования Москвы и несколько школ. Суд приостановлен до расследования материалов уголовного дела.

В начале апреля также стало известно, что сразу несколько московских школ подали иски к компании «Московский школьник», иски были связаны с несоблюдением условий контракта по поставке питания в учреждения.

Фото: Тверские ведомости


[mailerlite_form form_id=4]

Новосибирская школьная столовая перешла на шведский стол

Новости

В одной из новосибирских гимназий организовали эксперимент: питание в столовой организовали по системе «шведский стол» — теперь школьники сами выбирают себе блюда.

novosibirskaya-shkolnaya-stolovaya-pereshla-na-shvedskij-stol

Ученики некоторых начальных классов уже участвуют в эксперименте, сообщает издание НГС. Новосибирск.

Сейчас изучаются мнения детей, родителей, органов власти и Роспотребнадзора.

Руководство гимназии отмечает, что ранее в столовую приходила только половина детей, теперь почти все. Меньше стали очереди. И совсем нет отходов. У детей вырабатывается ответственность — взять именно столько еды, сколько смогут съесть. Так формируется культура питания, считают специалисты.

Также специалист отметила, что на стоимость питания в школах организация шведского стола не влияет, хоть и возлагает на работников столовой больше работы.

Сейчас это первый подобный опыт в Новосибирске. Если он будет удачным, его распространят и на другие учебные заведения. Городские депутаты предложили организовать шведские столы в школах ещё осенью прошлого года, напоминает портал.

Тем временем в Томске система шведского стола опробована была три года назад в рамках работы детского IT-лагеря на базе одного из загородных учреждений, предназначенных для отдыха и оздоровления. Опыт был признан удачным, дети оценили этот момент как «изюминку» летнего отдыха в конкретном лагере.

ОНФ: каждый десятый школьник России не получает в школе горячее питание


[mailerlite_form form_id=4]

Роспотребнадзор: требования к питанию в школах будут учитывать региональные особенности

Новости

Дети на севере и дети на юге должны питаться по-разному, считает глава Роспотребнадзора Анна Попова.

rospotrebnadzor-trebovaniya-k-pitaniyu-v-shkolah-budut-uchityvat-regionalnye-osobennosti

Глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила о том, что в новых санитарных нормах и правилах организации питания в детсадах и школах будут учитываться региональные особенности. Сейчас ученые проводят исследования, чтобы определить, что именно нужно детям в разных климатических зонах, передает «Учительская газета».

Новый проект СанПиН по питанию детей в общественных организациях уже готов и прошел экспертизу специалистов разных уровней, ученых и врачей. Об этом сегодня в ходе пресс-конференции рассказала руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. По ее словам, в документе будут учитываться региональные особенности.

«Сегодняшнее меню пока еще одинаково для всех, но совершенно понятно, что в Якутии — одна потребность в витаминах, на юге будет другая. И эта региональная особенность должна быть обязательно учтена при формировании меню».

Анна Попова добавила, что уже сегодня ученые совместно с практиками из Роспотребнадзора проводят исследования, чтобы определить, что именно нужно и чего не хватает детям в разных климатических зонах. Ожидается, что региональные меню будут разработаны к концу года.

Руководитель ведомства напомнила, что на площадках Госдумы и Совета Федерации с активным участием Роспотребнадзора формируется соответствующий законопроект. «Задача одна — чтобы наши дети имели полноценное и качественное питание», — резюмировала она.

ОНФ: в детских садах и школах необходимо установить общественный контроль за питанием

Фото: Правда УрФО


[mailerlite_form form_id=4]