Роспотребнадзор выпустил рекомендации для организации школьного питания

Новости

Рекомендации основаны на принципах здорового питания. В частности, они предполагают снижение количества кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли.

rospotrebnadzor-vypustil-rekomendatsii-dlya-organizatsii-shkolnogo-pitaniya

Документ призван помочь формированию сбалансированного рациона, в том числе горячего питания. Как сообщается на сайте ведомства, рекомендации предлагают различные варианты базового меню, на их основе можно разрабатывать типовые меню в регионах страны, учитывая национальные или территориальные особенности.

Роспотребнадзор напоминает о следующих правилах питания школьника.

  • Калорийность блюд следует распределять рационально по приемам пищи, калорийность завтрака должна составлять 20-25% от суточной калорийности, обед – 30-35%.
  • В меню необходимо включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, они важны для роста и развития детей (хорошо добавлять микрозелень, ягоды). Стоит добавлять также продукты с лакто-и бифидобактериями.
  • Не следует включать в меню источники легкоусвояемых углеводов (сладкое и мучное, манная каша, манники); источники скрытой соли (колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья), а также продукты с усилителями вкуса и красителями.
  • При составлении меню стоит выбирать технологические карты из сборников блюд для детского питания. Технология приготовления блюд должна предусматривать исключительно щадящие методы кулинарной обработки (тушение, варку, приготовление на пару, запекание, пассерование, припускание). У ребенка необходимо формировать здоровые пищевые привычки, в его рационе должно быть умеренное количество соли и сахара. Блюда не должны повторяться в течение дня и двух смежных с ним дней.
  • Стоит обращать внимание на формирование меню горячих завтраков. Оно обязательно должно предлагать горячее блюдо (кашу, запеканку, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Завтрак можно дополнить овощами, фруктами или ягодами в качестве источников витаминов, микроэлементов и клетчатки. На обед рекомендуется предлагать свежие овощи, первое и второе блюда, гарнир и напиток.
  • Важно также оценивать разработанное меню по калорийности пищи, распределения белков, жиров и углеводов, содержанию витаминов и микроэлементов. Необходимо ориентироваться на показатели, которые регламентированы действующими нормативными документами.
  • После разработки меню нужно определить необходимое количество продуктов (в брутто), чтобы распределить его по дням в пересчете на одного питающегося и на всех питающихся.

Роспотребнадзор: в России на карантин закрыто около 605 школ

Новости

Глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала о ситуации с коронавирусом в учебных заведениях страны.

rospotrebnadzor-v-rossii-na-karantin-zakryto-okolo-605-shkol

Около 605 школ в 25 российских регионах и 117 дошкольных учреждений в 22 регионах полностью закрыты из-за эпидемиологической ситуации на фоне COVID-19, ОРВИ и гриппа. 

Как отметила глава Роспотребнадзора Анна Попова, школьников перевели на дистанционное обучение.

«Хотела бы обратить внимание: если речь идет о переводе школьников на дистанционное обучение, то такой мере должна предшествовать работа с родителями», — цитирует Попову ТАСС.

Как подчеркнула руководитель Роспотребнадзора, очагом заболеваемости может считаться ситуация, когда в классе болеют 20 процентов учеников. Также Попова призвала родителей внимательно следить за здоровьем детей и их самочувствием.

В России к данному моменту зарегистрировано более 7,8 миллиона случаев заражения коронавирусом, умерли свыше 218 тысяч человек. Кроме того, во вторник в РФ зафиксирован новый максимум смертей пациентов с COVID-19 — за сутки скончались 973 человека.

Кравцов: обучение в школах проходит в традиционном формате на фоне пандемии

Новости министерства образования

В некоторых регионах России школы начали переходить на дистант. Министр просвещения прокомментировал ситуацию.

kravtsov-obuchenie-v-shkolah-prohodit-v-traditsionnom-formate-na-fone-pandemii

Обучение в российских школах на фоне пандемии проходит в традиционном формате, заявил глава Минпросвещения Сергей Кравцов в рамках рабочего визита в австрийский Грац, где проходит чемпионат профмастерства EuroSkills.

«Ряд технических решений, которые использовались во время вынужденного дистанционного обучения, мы взяли на вооружение и применяем и сейчас, когда учеба в школах идет в традиционном формате», — приводит пресс-служба министерства слова Кравцова.

Некоторые российские школы начали переходить на дистанционное обучение из-за роста заболеваемости COVID-19 и ОРВИ. Такую ситуацию можно наблюдать во всех российских регионах.

По данным на среду, в Башкирии в общей сложности 116 общеобразовательных организаций переходят на дистанционный режим — это затронет примерно 23,5 тысячи обучающихся.

В Оренбурге, на который приходится около 40 процентов от всех случаев COVID-19 в регионе, школы также перешли на удаленное обучение. Кроме того, на удаленку отправили студентов среднего профессионального образования и учащихся дополнительного образования.

В Воронежской области на дистант перевели около 120 классов в 37 школах, а в Саратовской области временно закрылись восемь школ.

В Ленинградской области в четверг заявили о росте заболеваемости среди детей. Как сообщает ТАСС, из-за COVID-19 в пяти районах области закрыты 36 отдельных классов в 19 школах — это затронуло 973 человек. Кроме того, в 20 детских садах закрыли 28 отдельных групп, теперь в детсад не ходят более 350 дошколят. 

Непривитым учителям предложили запретить вести уроки

Новости

Всех школьных педагогов нужно вакцинировать, именно это поможет избежать роста заболеваемости коронавирусом, заявил врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок.

neprivitym-uchitelyam-predlozhili-zapretit-vesti-uroki

«Первое, что нужно делать, чтобы педагогический коллектив был привит на сто процентов. Тех, кто не привит или имеет медотводы, просто не допускать к занятиям. Коронавирусу медотвод по барабану», — сказал врач порталу Ura.ru.

Также, по его мнению, следует сделать скользящий график занятий для учеников, в частности, чтобы перемены приходились на разное время.

«Можно организовать питание прямо в классе, чтобы они никуда не выходили, кроме мест общего пользования, например, в туалет», — считает врач. 

Как заявил Болибок, следует отказаться от обычной посуды, чтобы минимизировать заражение COVID-19 через предметы и слюну.

В России предложили ввести обязательное тестирование учителей на наркотики

Новости

Автор инициативы — УМВД России по Курганской области.

v-rossii-predlozhili-vvesti-obyazatelnoe-testirovanie-uchitelej-na-narkotiki

УМВД России по Курганской области предложило местным депутатам инициировать на федеральном уровне разработку документа, касающихся медицинских осмотров.

По мнению региональных правоохранительных органов, медицинские проверки на употребление наркотиков необходимо проводить для учителей, врачей и сотрудников предприятий. С такой инициативой полицейские выступили на заседании комитета по законодательству думы Зауралья.

Как сообщает пресс-служба регионального парламента, в качестве «веского аргумента» для таких проверок полицейские привели данные за прошлый год. Они свидетельствуют о том, что уголовные дела из-за незаконного оборота наркотиков были заведены против работников крупных производственных предприятий, топливно-энергетического комплекса и транспорта, а также учреждений здравоохранения, дополнительного образования и пищевой промышленности. 

Региональные парламентарии решили изучить вопрос подобнее и создать рабочую группу.

Рособрнадзор проведет ЕГЭ-22 в допандемийном формате

Новости министерства образования

ЕГЭ пройдет в традиционном формате, если не будет очередных волн COVID-19, заявил глава Рособрнадзора Анзор Музаев.

rosobrnadzor-provedet-ege-22-v-dopandemijnom-formate

Решение по организации и сроках ЕГЭ в 2022 году может быть принято осенью на основе эпидемической ситуации в РФ. Экзамены пройдут в допандемийном формате, если не будет очередных волн ковида, заявил ТАСС глава Рособрнадзора Анзор Музаев.

«Надо посмотреть, что будет осенью, какая ситуация [будет] в стране. В прошлом году мы также принимали решение [исходя из эпидемической ситуации]. Если не будет очередных волн [ковида], если ситуация стабилизируется, тогда мы в тех же рамках, может быть, в том формате, который был раньше, в привычном [формате проведем ЕГЭ]», — заявил Музаев, отвечая на соответствующий вопрос.

На вопрос о том, планируется ли оставить ЕГЭ только для поступающих в вуз, Музаев ответил, что этот вопрос обсуждается.

«Вопрос обсуждается, пока мы живем в рамках постановления [правительства РФ об особенностях проведения итоговой аттестации для школьников в 2021 году], оно перестанет действовать в конце года. То есть все решения завязаны на том, как будет ситуация развиваться в пандемию», — сказал он.

Минпросвещения назвало темпы вакцинации учителей от COVID-19 высокими

Новости министерства образования

В то же время, по словам замминистра Александра Бугаева, процент привитых от COVID-19 учителей различается в разных регионах.

minprosveshheniya-nazvalo-tempy-vaktsinatsii-uchitelej-ot-covid-19-vysokimi

Министерство просвещения РФ считает процент привитых от коронавируса учителей крайне высоким. Об этом заявил первый замминистра просвещения Александр Бугаев.

«В целом процент высокий, я бы даже сказал, высочайший, это очень хороший показатель», — цитирует Бугаева РИА Новости.

В начале сентября Бугаев комментировал прививки от коронавируса для несовершеннолетних. По его словам, «детей никто ни к чему принуждать не будет», а о недопуске в школу из-за отсутствия вакцинации не может быть речи.

Также в учебных заведениях в этом году по-прежнему действуют противоэпидемические требования. Потоки учеников разводят, чтобы сократить контакт, а школьникам и сотрудникам образовательных организацией измеряют температуру при входе.

Роспотребнадзор представил рекомендации по работе с ЭОС

Новости

Роспотребнадзор рекомендовал школьникам дозировать время, которое они проводят за электронными средствами обучения (ЭСО) и гаджетами.

rospotrebnadzor-predstavil-rekomendatsii-po-rabote-s-eos

По данным гигиенических исследований, к окончанию школы от 30 до 50 процентов учеников зарабатывают близорукость и потом вынуждены носить очки всю жизнь. Детей и родителей должны насторожить такие симптомы, как покраснение и сухость глаз, расплывчатость и нечеткость зрения при взгляде вдаль, боли в шее, плечевом поясе, головные боли. 

Чтобы сохранить хорошее зрение, важно каждый день выполнять гимнастику для глаз, иметь удобное рабочее место с левосторонним освещением, пишет пресс-служба Роспотребнадзора. При этом расстояние от монитора до глаз должно составлять не меньше 70 сантиметров, а от рабочей поверхности до глаз — не менее 25.

Нормы для использования ЭСО на уроке таковы:

  • интерактивной доской в 1-3 классах можно пользоваться не более 20 минут, в 4-11 классах — 30 минут;
  • интерактивную панель в 1-3 классах можно использовать десять минут, в 4 классе — 15 минут, в 5-6 классах — 20 минут, в 7-11 классах — 25 минут;
  • компьютер и ноутбук в 1-2 классе можно задействовать не более 20 минут, в 3-4 классе — 25 минут, в 5-9 классах — 30 минут, в 10-11 классах — 35 минут;
  • для планшета рамки еще более жесткие: норма для 1-2 классов — десять минут, для 3-4 классов — 15 минут, для 5-9 классов — 20 минут, а для 10-11 классов — 20 минут.

Как напомнили в Роспотребнадзоре, ЭСО нельзя использовать на занятиях с детьми до пяти лет.

В школах введут антиковидные санитарные нормы

Новости министерства образования

Действовать нормы будут весь учебный год. Это позволит не переводить детей на дистант, уверены в Минпросе и Роспотребнадзоре.

v-shkolah-vvedut-antikovidnye-sanitarnye-normy

Санитарные правила в образовательных организациях, направленные на противодействие распространению коронавирусной инфекции, будут действовать до конца 2021/2022 учебного года, пишет ТАСС со ссылкой на начальника управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун.

«Хочу всех успокоить: новый учебный год пройдет в очном формате. Санитарные правила, которые были нами разработаны для работы образовательных организаций в условиях рисков распространения новой коронавирусной инфекции, будут действовать и в этом году до конца учебного года», — сказала она в ходе традиционного Общероссийского родительского собрания.

По ее словам, срок действия таких правил будет зависеть от эпидемиологической ситуации, соблюдения рекомендаций населением и темпов вакцинации.

В соответствии с правилами все образовательные организации должны организовать входной фильтр с термометрией, задействовать по возможности все входы, обеспечить усиленный дезинфекционный режим, а перед началом учебного года провести генеральную уборку, сообщила Шевкун.

С пониманием отнестись к мерам педагогов призвал министр просвещения Сергей Кравцов. Он подчеркнул, что никаких планов о переходе на дистанционное обучение у министерства нет.

«Хочу сказать, что у нас нет никаких планов [о переходе на дистанционное обучение]. Мы рассматривали [эту] меру только как вынужденную», — сказал министр.

Сергей Кравцов отметил, что каждый регион принимает собственные решения по формату обучения.

Национальные спортивные игры российского Дальнего Востока и ближнего зарубежья

Большая перемена

Учитель физической культуры Ольга Мезько представляет увлекательный мир национальных видов спорта малых народов России.

natsionalnye-sportivnye-igry-rossijskogo-dalnego-vostoka-i-blizhnego-zarubezhya

«Игры — во все времена и у всех народов, были непременно, они одинаково занимают детей у всех народов, т.к. потребности детей везде одинаковы: ребенок чувствует потребность упражнять себя, развивать ловкость, гибкость, силу и проворство.

Е. А. Покровский

В настоящее время технического прогресса, многие народы Севера России в какой-то степени все же сохранили традиционный уклад жизни, что для народов Севера зарубежья уже не характерно. Наши коренные малочисленные народы Севера, особенно проживающие на Крайнем Севере, как и их предки, занимаются оленеводством, охотничьим, рыболовным и зверобойным промыслами, а также собирательством — заготовкой на зиму съедобных ягод, орехов, грибов, лекарственных трав и т. п.

Они сохранили как непременную составляющую своих традиционных праздников и многие спортивные состязания, которые всегда были направлены на совершенствование их физической и профессиональной подготовки. Это подтверждают исследования, проведенные среди этносов Севера Приамурья и Сахалина.

Национальные виды спорта в России направлены на то, чтобы у молодого поколения развивались не только физические, но и духовные качества, а также выносливость, меткость, ловкость и стремление к достижению цели. Если проводить игры на свежем воздухе, то спорт и физическая нагрузка приобретают черты здорового и правильного отдыха, что является одним из приоритетных направлений в нашей стране.

Спортивные игры черпают свое начало из народных, которые культивировались в различных государствах на протяжении всей их истории.

Для коренных жителей Дальнего Востока традиционные игры и состязания являлись когда – то неотъемлемой частью повседневной жизни, которые способствовали передачи от старшего поколения к младшему накопленного предками бесценного опыта. Образ жизни народностей Приамурья требовали от подрастающего поколения физической силы, выносливости и ловкости, самообладания и выдержки. Коренные жители Приамурья, на основе древних традиций, вдохнули в игры живую нотку обаяния и народной мудрости. Игры наполнены легендами, сказаниями, приданиями и выстроены в систему физического воспитания. Прошли столетия и эти занятия превратились в соревнования, которые можно назвать небольшой Олимпиадой северных народов.

Все это непременно связано со здоровьем народа. Ведь именно оно в первую очередь сказывается на экономической направленности страны. Необходимо помнить, что физически активные и здоровые люди имеют большую работоспособность, а также огромное количество возможностей для самореализации.

Фундамент будущего человека заключается в детстве. Детям необходимо знать и изучать свой родной край, его культуру, истории, традиции. Это не только формирует любовь к малой родине, но способствует развитию личности ребенка в духе патриотизма.

В своей практической деятельности мы используем игры народов Севера, внесли их в программный материал как региональный компонент и классифицировали их по развитию физических качеств. Наши учащиеся с удовольствием играют в эти игры; знают игры и умеют их самостоятельно организовать во внеурочное время. В начальной школе мы проводим такие игры как Дувувури, борьба ногами лежа, «Хейро», каюр и собаки и многие другие. Особой популярностью пользуется игра «Дувувури» — это игра с длинной веревкой, в которой существует множество вариантов: пробегание различными   способами (одиночное и групповое), прыжки различными способами (одиночные, групповые, с предметами и без предметов), прыжки на время и на результат (одиночные и групповые) позволяющие достигать новые рекорды.

В среднем звене элементы национальных видов спорта имеют не только физическую, но и прикладную направленность, развивая основные жизненные навыки. В условиях введения ФГОС нового поколения с внедрением проекта «Самбо в школу», особо актуальными стали силовые виды национального спорта: «Муйрэмэчиури» — толкание плечами, «Читумэкэ» — перетягивание друг друга, держась за палку (имеются разные варианты соревновательных действий). Для развития прыгучести, качества так необходимого в спортивных играх, а также для подготовки детей к сдаче норм ВФСК ГТО мы используем такие виды северного многоборья, как «Прыжки через нарты», (заменяя нарты другим инвентарем, приближенным по размерам), «Тройной национальный прыжок», когда прыжки выполняются одновременно двумя ногами. Национальный прыжок с шестом «Томян» очень нравится детям, как соревновательный момент при проведении эстафет. Разнообразие спортивных, подвижных игр с элементами метания «Тынзян на хорей»,  «Отбивка оленей» повышает интерес детей к данному разделу школьной программы.

Своей гордостью народы Приамурья считают национальную игру «Чакпан». Это дальний родственник волейбола, так полюбишегося нынешним школьникам. На начальном этапе обучения технике волейбола (5-6 класс), элементы игры позволяют отрабатывать технические действия и развивать умение быстро перемещаться в необходимую зону.

Если учащихся удается заинтересовать игрой, то игра приобретает новые, интересные варианты, дети с удовольствие вносят свои корректировки, предлагают новые правила, стараются самостоятельно оформить, объяснить и провести игру. Осмысливая, фантазируя, учащиеся развивают свой интеллект, и тем самым формируются социальные качества. Конечно,  значение имеет профессиональная подготовка руководителя, его наблюдательность и предвидение. Творчески используя   подвижные, спортивные игры как эмоционально-образное средство влияния на детей, пробуждает у них интерес, воображение, добиваясь активного выполнения игровых действий. При этом педагог должен замечать и выделять существенные факторы в развитии детей, в их поведении: лидерство, желание и способность преодолевать себя, принимать быстрые решения в меняющейся обстановке, умение играть командой. Важно помочь ребенку закрепить положительные качества и постепенно преодолевать отрицательные.

Используя игры народов Севера на уроках физической культуры, а так же во внеурочное время, мы видим, что они и до сих пор не потеряли своей ценности и значимости. Дети с удовольствием в них играли и играют до сих пор.

Существующие и постоянно изменяющиеся региональные национальные программы по физической культуре, в своем вариативном компоненте, несомненно, должны опираться, прежде всего, на богатейшие многовековые традиции в области физического воспитания народов, на присущие тому или иному народу его традиционные виды хозяйственной деятельности, на тот духовный мир, который сопутствовал этим народам в решении вопросов физического развития их подрастающего поколения, на проверенные веками формы, методы и самобытные средства — народные игры, самобытные физические упражнения, традиционные состязания и, конечно, современные национальные виды спорта.

Настало время, когда мы заново должны осмыслить всю ценность, значимость и роль этноспорта для российского человека любой национальности в деле консолидации и гармонизации отношений всех российских этносов.

Фото: sportsweek.org