Поздравляем вас с Днём Победы, дорогие читатели!

Колонка редактора

«Газета педагогов» и «Мой университет» поздравляют с 74-й годовщиной окончания ВОВ и желают мирного неба над головой.

pozdravlyaem-vas-s-dnyom-pobedy-dorogie-chitateli

74 года назад, 9 мая 1945 года был подписан акт о безоговорочной капитуляции Германии и её вооруженных сил. Этот день стал последним в истории ужасной Великой Отечественной войны: до этого на долю нашей страны и наших предков выпали страшные 1418 дней, полные лишений, горя и страданий.

Каждый год в этот день мы вспоминаем подвиг наших предков, которые несмотря на все тяготы войны, потери близких и однополчан, каждый день шли в бой, вставали за станки на заводах и работали в госпиталях за свое и наше будущее. Сегодня мы даже представить себе не можем, сколько мужества было у этих людей. Их подвиг поистине неоценим.

Дорогие ветераны, поздравляем вас с праздником! Спасибо вам за мирное небо над головой!


[mailerlite_form form_id=4]

«Вырастешь — узнаешь…»: почему важно отвечать на детские вопросы

Прямой диалог

Родители и педагоги часто отмахиваются от ответов на детские вопросы: мол, потом улица или жизнь научит расставит все точки над и. Однако такой подход едва ли можно назвать конструктивным, считает наш автор Виктория Богданова. Она дает советы, как отвечать на вопросы детей.

Никогда не требуйте от ребёнка понять взрослого,
ибо ребёнок никогда им не был.

Кому, как не взрослому, легче всего оказаться на месте ребёнка, почувствовать все его переживания и мысли? Вспомните время, когда вы сами были детьми, насколько большим и необычайно интересным казался окружающий мир: всё новое безумно интересно! Сколько вопросов всплывало в голове. А какое приятное было чувство, когда появлялся ответ на долго терзающий вопрос. Ощутили все эти эмоции?

Теперь немного о неприятном. Не всегда взрослые стремились удовлетворить наше детское любопытство, и, бывало, мы — маленькие — слышали в ответ совсем не то, что ожидали. Например: “Не знаю”, “Вырастешь — узнаешь”, “Отстань, не до тебя сейчас”, “Уж этого не знать! Ты уже такой большой!”. Ну конечно, откуда ребёнок узнает, если не от взрослых, которые его окружают. И получив от ворот поворот, ребенок испытывает разочарование.

К сожалению, в бешеном жизненном темпе взрослые часто напрочь забывают, как в нас нуждается будущее поколение. Детям важно получать ответы именно от родителей и педагогов. Особенно сегодня, когда можно моментально найти любую информацию, которая не всегда может оказаться правильной и приемлемой для маленьких “почемучек”. Иногда она искажена или вовсе недостоверна, а иной раз может оказаться даже опасной для развивающегося мозга.

Будет лучше, если ребёнок получит ответ на терзающий вопрос от мамы или папы. Это драгоценное живое общение между родителями и детьми — как его мало в современном мире! Ребёнок, получая ответы на свои вопросы от родных, будет всегда чувствовать их поддержку. Он будет уверен, что родитель подскажет верный путь, даст правильный ответ. Доверие между ребенком и родителями станет крепче, и в будущем в их взаимоотношениях не будет недомолвок и секретов.

Забудьте это паразитическое словосочетание “Вырастешь — узнаешь”! Он вырастет, узнает там, где не надо, а между вами появится огромная пропасть, которую тяжело будет преодолеть в будущем. Отвечайте на вопросы своих крох, относитесь к вопросам с уважением, какими бы они ни были, познавайте мир вместе с ребёнком.

Как лучше это делать, давайте разберёмся вместе:

  1. Проявляйте интерес. Если вопрос сложный, покажите ребёнку, что вам важно на него ответить и вы хотите вместе с ним поскорей узнать, как рыбки спят в воде.
  2. Изучайте вместе. Предложите ребёнку вместе почитать энциклопедию или посмотреть обучающий фильм. Обязательно обсудите и разделите полученные знания с ребёнком.
  3. Повторение — мать учения. Не раздражайтесь, если через месяц или неделю ребёнок вернется к теме. Все мы можем что-нибудь забыть. Будьте готовы разобрать вопрос еще раз. Наводящими вопросами помогите ребёнку вспомнить пройденный материал.
  4. Отвечайте сразу. Если вы уже знаете, что ответить, то не затягивайте и не откладывайте ответ на потом. Не отвечайте быстро, с раздражением. Спокойно сядьте с ребёнком и подробно разъясните то, что ему интересно.

Старайтесь не оставлять любопытство своего ребёнка без внимания, тогда он будет самым счастливым всезнайкой.


[mailerlite_form form_id=4]

Мастер-класс: создайте брошь к 9 Мая своими руками!

Новости "Моего университета"

Создайте своими руками брошь из георгиевской ленты к празднику Великой Победы!

master-klass-sozdajte-brosh-k-9-maya-svoimi-rukami

Готовимся к празднику вместе! Создайте вместе со своими детьми и учениками брошь к 9 Мая, не забудьте прикрепить их к своей одежде (слева на груди)!

Что нам понадобится? Георгиевские ленты, атласная лента, декоративные бусины, горячий клей, заготовки для броши, ножницы, иголка, нитка.

Мастер-класс подойдет для педагогов, детей с ОВЗ, детей среднего и старшего дошкольного возраста, детей школьного возраста.

Товары для мастер-класса


[mailerlite_form form_id=4]

Как правильно рассказывать школьникам о войне?

Прямой диалог

Как праздновать День Победы и что рассказывать детям о войне – директор школы «Покровский квартал» Илья Новокрещёнов.

kak-pravilno-rasskazyvat-shkolnikam-o-vojne

9 мая в нашей стране победителей действительно уже давно стал общенародным праздником, несмотря на то что каждый новый год отдаляет нас от 1945-го, становящегося все более далеким от нас и от наших детей, годом. Участников Великой Отечественной становится все меньше, отмечает в своей колонке директор школы «Покровский квартал» Илья Новокрещенов. Но при этом празднование Дня Победы также каждый год прирастает все более яркими и масштабными мероприятиями. И потрясающий «Бессмертный полк», и кинофильмы о войне, в том числе современные, песни военных лет, которые доносятся до нас из всех динамиков в эти дни… И на примерах героизма и солдат, и тружеников тыла мы сегодня выстраиваем практически всю нашу патриотическую работу. Иногда меня в этом месте поправляют: «военно-патриотическую»… И вот здесь, пожалуй, наступает очень тонкая, но очень важная грань.

На днях к нам в школу с лекцией о Великой Победе приходил один уважаемый человек, мы были уверены, что его встреча со старшеклассниками будет очень полезной для ребят. Однако в самом конце этой встречи случился один довольно неприятный инцидент.

Один из учеников подошел к лектору и обвинил его (в приватном разговоре) в неадекватном «ура-патриотизме» и пропаганде враждебного отношения к Западу (молодого человека зацепили слова о трусости и ненадежности западных союзников, он посчитал такую интерпретацию излишне упрощенной и тенденциозной).

К сожалению, наш ученик сделал свое заявление в довольно грубой форме, поэтому его привели ко мне для разговора.

Но сам факт такого события заставил меня снова задуматься о том, как же правильно и умно помочь нашим современным подросткам узнать про войну, учитывая, что (слава Богу!) они не знают, что это такое. Как передать, что война – это прежде всего не неизбежная победа, а горе и смерть? Чтобы, когда поколение современных школьников станет управлять нашим государством, у него не возникало соблазнов ввязываться в военные авантюры с уверенностью в легкой и неотвратимой победе? Какое же патриотическое воспитание нам нужно? И нужно ли именно военно-патриотическое? Что, разве патриотизм – это только готовность умирать на войне ради своей страны и своих близких?

Думаю, что иногда на наших глазах и, увы, нашими руками, руками педагогов, происходит романтизация войны, а я убежден, что это крайне опасная тенденция.

Так как же рассказывать детям о войне? Прежде всего честно, без пафоса. И рассказать об этом еще есть кому – еще живы участники войны, некоторые ветераны. Именно поэтому мы в нашей школе «Покровский квартал» запустили большой проект, в ходе которого ребята берут видеоинтервью у участников войны, которые просто и прямо рассказывают о пережитом. Мы собираем сейчас эти материалы и уже начали их публикацию.

А еще имеет смысл организовывать показы не современных блокбастеров о войне, а тех кинокартин, которые снимали сами фронтовики, а таковых у нас много. И в них совсем не так много пафоса…

Нам нужно уметь показать ребятам не столько карты боевых операций, сколько истории простых людей, которым война сломала жизни, но многие из которых так и не были сломлены.
Нам нужно делать акцент не столько на разовых героических акциях, сколько на каждодневном тяжелейшем труде в годы войны и сразу после нее, и солдат, и тружеников тыла. И прямо говорить о военных преступлениях фашистов.

И да, показывать примеры того, что есть в мире ценности, которые куда важнее стремления комфортно и безмятежно потреблять, что надо быть готовым защитить то, что дорого, и тех, кто дорог. И что делать это можно и нужно в нашей повседневной жизни, для этого не стоит ждать случая как-то по-особому проявить себя, ведь рядом с нами всегда найдутся те, кто нуждается в нас. И тогда мы сможем быть уверенными, что нам по силам будет преодолеть любые испытания, которые выпадут нашим поколениям, что школа сделала все возможное, чтобы ее выпускники не просто познакомились с ценностями отечественной истории и культуры, а что эти ценности стали действительно значимыми и влияющими на жизнь наших ребят.


[mailerlite_form form_id=4]

В сети появились бесплатные материалы для подготовки урока ко Дню Победы

Новости

Материалы можно скачать в «Московской электронной школе» и «Календаре педагога».

v-seti-poyavilis-besplatnye-materialy-dlya-podgotovki-uroka-ko-dnyu-pobedy

В преддверии Дня Победы в библиотеке «Московской электронной школы» (МЭШ) разместили новую подборку материалов Главархива столицы о Великой Отечественной войне, сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе департамента образования и науки Москвы во вторник.

«Библиотека будет регулярно пополняться уникальными архивными документами, видео- и аудиоматериалами, письмами, газетными статьями и фотографиями», – сказал собеседник агентства.

Так, в рамках медиапроекта «Герои Советского Союза – наследникам Победы» пользователям МЭШ стали доступны ранее не публиковавшиеся материалы о судьбах первых Героев Советского Союза – советских летчиков, участвовавших в спасении экипажа ледокола «Челюскин», и выполнении сверхдальних беспосадочных перелетов, участников гражданской войны в Испании в 1936–1939 годов, советско-финской, Великой Отечественной и советско-японской войн.

В основе проекта – коллекция документов Героев Советского Союза, которая хранится в составе архивного фонда столицы, содержащая более 1200 дел соотечественников, в разные годы награжденных этим званием. Также в библиотеку включены другие многочисленные материалы, связанные с Великой Отечественной войной.

Скачать материалы можно на сайте МЭШ по ссылке.

Подборку материалов ко Дню Победы сделали и в «Моем университете» — в «Календаре педагога» вы найдете методические рекомендации для проведения уроков и занятий, конспекты и сценарии праздников. Все это вы можете скачать бесплатно по ссылке.

Также вы можете узнать истории героев войны в наших проектах Бессмертный полк за 2018 и 2019 годы.

Хороших вам занятий и с праздником!


[mailerlite_form form_id=4]

Праздник выпускников «Алые паруса» пройдет в Санкт-Петербурге 23 июня

Новости

Более 33 000 выпускников школ станут участниками торжества в Северной столице России.

Временно исполняющий обязанности губернатора Санкт-Петербурга Александр Беглов подписал постановление о проведении праздника выпускников «Алые паруса». В 2019 году торжество состоится в ночь с 23 на 24 июня с 22:00 до 4:00.

По традиции, праздник пройдет на Дворцовой площади, а также на территории Дворцовой набережной, Петропавловской крепости и Стрелки Васильевского острова.

Для субъектов России будет организована телевизионная прямая трансляция. Ожидается, что участниками события станут более 33 000 выпускников и более 1,5 миллионов петербуржцев и гостей города.

Как прошел выпускной 2018 года в России?

Фото: Пятый канал


[mailerlite_form form_id=4]

Изменится ли отношение к сельским школам в России?

Прямой диалог

Дмитрий Медведев поручил правительству сохранять малокомплектные школы. Поможет ли такая мера? Рассуждает Дарья Иванова — автор сообщества «За возрождение образования».

izmenitsya-li-otnoshenie-k-selskim-shkolam-v-rossii

Власти в России озаботилась поддержкой малокомплектных школ. Пока только на словах, но даже это – событие уникальное. И произошло оно буквально на наших глазах. Ещё осенью в принятом нацпроекте «Образование» даже намёка на это не было, а теперь вдруг объявлено на всех высоких уровнях.

В чём причина такого резкого поворота?

В декабре 2018 в Карелии затеяли кардинальную «оптимизацию» сельских школ: одним махом и сразу вдвое. Казалось бы, что тут нового, двадцать лет малокомплектные школы закрывали в РФ со средней скоростью 3 — 4 в день. Но на этот раз вышла осечка, в республике поднялась мощная протестная волна. Осознание общей беды объединило людей, выдвинуло новых лидеров. В их числе — Светлана Попова, многодетная мама из поморского села Нюхча, которая не могла отдать своих приёмных детей в интернат, по сути, тот же детдом, откуда она взяла их, чтобы дать малышам настоящее детство. За свою деревенскую школу вступился питерский учёный Андрей Юсупов. Ряд ярких текстов написал Максим Тихонов. Вот цитата из его материала с подзаголовком: «Есть ли план зачистки территории Карелии от населения?».

«От озвученных на 2019 год планов правительства Карелии просто страшно становится. В некоторых районах собираются «оптимизировать» до половины школ – или закрыть, или слить с другими. Детей – в интернаты или куда там еще…

Читаю и думаю: не может же вся эта «оптимизация» идти спонтанно, без некого замысла. Не может же третий губернатор подряд планомерно уничтожать сельский образ жизни в Карелии без какого-то специального указания…»

Последовательно поддержали протест редактор интернет-журнала «Лицей» Наталья Мешкова, журналисты Валерий Поташов, Андрей Туоми и другие. Были баталии в Заксобрании Карелии, где некий Шабанов (представитель губернатора) по поводу отправки сельских детей в интернаты выдал такую фразу:

«Первое, о чем мы должны думать, это об ученике, который должен получить содержательное образование, а не мама, папа там и так далее!»

(Пустяка на указал чиновник: где нынче та школа, в которой дают «содержательное образование»?)

Обратите внимание: знаменитая цитата «о макарошках» широко разошлась по сети как образец цинизма представителей власти. А этот перл, куда более крамольный, где чиновник просто вытирает ноги о семейные ценности, остался незамеченным. Для сферы образования характерны такие «странности».

Развернувшаяся борьба нашла широкий отклик по всей стране. В итоге власти был нанесён удар в самое больное место, по сути, в точку опоры. Образовательный геноцид в отношении села плохо совмещается с державно-патриотической риторикой. Социальные издержки стали явно превышать ожидаемую «экономию» от «оптимизации». И власть пошла на попятную. Заметим, что в сфере образования это происходит впервые.

17 апреля, отчитываясь в Госдуме, премьер Медведев вдруг заявил:

«Мне неоднократно приходилось говорить, что малокомплектные школы – это в значительной части случаев способ сохранить населённый пункт. Есть в деревне школа – деревня живёт, нет школы – деревня умирает, поэтому нельзя ни в коем случае их бездумно объединять».

Вот так, «говорил неоднократно», но никаких действий в этом направлении за ним никогда замечено не было. Оставалось подождать, когда к новации примкнёт гарант, и буквально через неделю это случилось.

«Знаем мы, что такое и малокомплектные школы, знаем их дороговизну , если мы не хотим, чтобы территории обезлюдели совсем, значит, придётся за это заплатить…»

Выходит, эта тема и для него не новость: знамо «дорого обучение в малокомплектной школе». Однако никуда не денешься, придётся «бедному государству» тащить и эту социальную обузу.

Такую «логику» даже обсуждать не хочется. Ведь по Конституции образование народа – одна из основных функций государства, его прямая обязанность, которую оно должно выполнять неукоснительно.

Но всё-таки, так ли разорительно для казны содержание сельских школ? Встроенная во власть куратор образовательного центра «Сириус» Шмелёва как-то бросила походя, что для страны это копейки, которые следует выделять без вопросов и не будоражить народ.

Карельские чиновники, затевая свою программу «оптимизации» школ, посчитали (по максимуму) «экономический эффект» от перевода обучения на селе в интернатно-автобусный формат. Вот эти данные с разбивкой по районам Карелии:

«В Олонецком районе оптимизируют 5 из 9 школ. На оптимизации в районе хотят сэкономить 30,5 млн рублей.
В Прионежском районе чиновники хотят оптимизировать 5 школ из 13. В результате оптимизации в Прионежье сэкономят 49,4 млн рублей.
В Пряжинском районе оптимизируют 5 школ из 9. На оптимизации хотят выгадать 39,3 млн рублей».

Обозначенные суммы можно сопоставить с затратами на проведение новогодних гуляний в столицах (972 млн — Москва и 532 млн — Питер), не говоря уже о многомиллиардной бюджетной поддержке попавших под санкции олигархов.

Такова фактура первой общественной победы в сфере образования. Вроде пустяк, но он имеет большое значение для активизации дальнейшей борьбы.

По опыту знаем, что последний абзац вызовет волну обвинений в наивности и непонимании того, что повлиять на олигархическую власть невозможно. Нам снова повторят, что есть только один путь: менять эту власть.

Последний тезис возражений не вызывает. Он давно стал банальной аксиомой и при этом не содержит конкретики, потому обсуждать тут нечего. Но утверждение «о наивности» и никчёмности бодания с властью не столь безобидно, оно имеет прямое отношение к сфере информационной борьбы.

Карельские активисты добились результата не только в виде словесной поддержки на высшем уровне. Местный министр образования, работавший по принципу унитаза (поступавшие сверху указания он транслировал на головы подчинённым и ничего кроме), отправлен в отставку. Новое руководство обещало жителям карельских посёлков (Нюхча, Савиново, Пай), что их школы будут сохранены. Пока это лишь обещания, но они выполнимы, потому что делать для этого ничего не надо: школы уже есть и они работают. Кроме того, отозвана заявка о включении Петрозаводска в пилотный проект по ваучеризации дополнительного образования школьников. Таких чудес до сих пор в Карелии не было.

И кто-то скажет, что всё это — бессмысленная суета наивных дурачков, которых власть в очередной раз обвела вокруг пальца?

Какими бы ни были грядущие «великие цели», жизнь надо беречь сегодня, потому что на убитое и мёртвое никакой опоры «потом» не будет.

Наша тема – образование, и это отнюдь не случайный выбор. В этой области власти предъявить нечего, там идёт перманентная деградация без намёка на развитие. (На одном патриотическом ресурсе есть рубрика «Время, вперёд», где отражают достижения страны. И попутал их бес заглянуть в нашу тему. В итоге на свет явился материал под названием «так ли всё плохо в нашем образовании?», содержание которого (несмотря на усилия ангажированных аналитиков) ровно это и подтвердило).

Именно здесь, в сфере образования, и вскрывается со всей очевидностью суть проводимой политики. Блестящий фильм Константина Сёмина «Последний звонок» своей фактурой дал неизмеримо больше для пропаганды оппозиционных идей, чем все призывы к тотальной борьбе с капитализмом. Будущее детей – это забота и боль многих сограждан. На этом поле в столкновениях с системой и формируется настоящий актив, который способен стать реальной угрозой олигархическому строю. Власть это отчётливо понимает и всеми силами организует противодействие.

Поэтому мы придаём такое большое значение первой победе в борьбе за сохранение сельских школ.

Полная версия статьи доступна в паблике «За возрождение образования» по ссылке.


[mailerlite_form form_id=4]

Мастер-класс ко Дню Победы «Открытка-письмо с фронта»

Новости "Моего университета"

Создайте отличный сувенир ко Дню Победы вместе с «Моим университетом»!

master-klass-ko-dnyu-pobedy-otkrytka-pismo-s-fronta

Готовимся к празднику вместе! Создайте вместе со своими детьми и учениками открытки-письма. Такие открытки не только станут стильным подарком, но и помогут в изучении истории того периода.

Что нам понадобится? Тетрадный лист, кофе, тушь, ножницы.

Мастер-класс предназначен для педагогов, детей с ОВЗ, детей среднего и старшего дошкольного возраста, детей школьного возраста.

Товары для мастер-класса

«Мой университет» снизил цены на курсы на 25%, также всех клиентов ждет розыгрыш ценных подарков!


[mailerlite_form form_id=4]

В России разработали первый учебник по шахматам для средних и старших классов

Новости

«Российский учебник» представил учебник по шахматам и методические руководства для учителей.

Презентация первого трехтомного учебника по шахматам для средних и старших классов пройдет в Сочи в рамках командных чемпионатов России 1-10 мая. Об этом во вторник сообщил ТАСС международный гроссмейстер, заслуженный тренер Международной шахматной федерации (ФИДЕ), автор учебно-методического комплекта по шахматам корпорации «Российский учебник» Игорь Глек.

«До этого были учебники только для начальной школы или просто как бы предназначавшиеся для школьников, но без конкретной разбивки тем и глав по классам, тем более средним и старшим. Так что создание этого учебника — достаточно новый шаг, подобных пособий раньше не было. Также к нему еще прилагаются методические руководства для учителей. Наши учебники получили высокую оценку Тренерской комиссии ФИДЕ», — сказал Глек.

Он подчеркнул, что работа над учебником велась несколько лет, несколькими авторами. «Мы исходили в первую очередь из собственного опыта, плюс, конечно, использовали как давно известные шахматные книги, по которым сами когда-то учились, так и относительно новые. Добротной шахматной литературы много, важно довести ее в понятном виде до ребят. Тут важно оформление, в нашем учебнике много диаграмм, много исторических сведений, фотографий, занимательных фактов. Наша цель была создать всесторонний учебник, чтобы и родителям тоже было интересно взять его в руки, почитать, открыть для себя что-то новое», — отметил Глек.

Учебник состоит из трех томов, они предназначены для школьников, формально с 5 по 10 классы, но также вполне могут использоваться и школьниками младших классов. «Первые две книги — «Начальный курс» и «Тактика» полностью отвечают этой модели. Третья книга — «Стратегия» — содержит уже более сложные элементы, но тем не менее, уверен, будет также интересна как ребятам, играющим в основном для удовольствия, так и будущим чемпионам — тем, кого шахматы увлекут по-настоящему», — подчеркнул Глек.

По его словам, в процессе создания учебник уже прошел апробацию. «Некоторые главы прорабатывались на занятиях совместно с детьми и педагогами», — уточнил он. В конце 2018 года учебник вошел в федеральный перечень Министерства просвещения, а с сентября 2019 года планируется его использование в школах. Презентация шахматного пособия состоится в Сочи в рамках командного чемпионата России по шахматам, который пройдет с 1 по 10 мая.

Корпорация «Российский учебник» объединяет издательства учебной литературы «Дрофа», «Вентана-граф», «Астрель» и цифровую образовательную среду LECTA. Деятельность издательств поддерживают профессиональные экспертные сообщества: академики и члены-корреспонденты РАН и РАО проводят профессиональную экспертизу изданий и непосредственно участвуют в разработке научного ядра будущих учебников корпорации.

Шах и мат: как учителю научить детей играть в шахматы


[mailerlite_form form_id=4]

Роспотребнадзор дал рекомендации по безопасному отдыху на природе

Новости

В самом разгаре майские праздники! А впереди нас ждет еще и долгое лето — выезды на природу неизбежны. Как обезопасить себя и детей? Советы дает Роспотребнадзор.

Если вы собрались на пикник, не покупайте мясо и другие продукты неизвестного происхождения в местах неустановленной торговли без сопроводительных документов. Хранить снедь следует в сумке-холодильнике. Не рекомендуется брать на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служит питательной средой для болезнетворных микробов.

Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности: одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу. Кроме того, вся еда должна быть защищена от насекомых и грызунов: обязательно убирайте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заворачивайте в пищевую плёнку.

При жарке мяса на огне используйте нежирное мясо. Нежирная говядина, к примеру, является хорошим источником железа и других пищевых компонентов, и не содержит большого количества жира. Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды — одноразовую посуду и столовые приборы.

«Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70-75 градусах. Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица», – рекомендуют в Рособрнадзоре.

Кроме того, не забывайте за городом о профилактике клещевых инфекций: выбирайте одежду, закрывающую ноги и руки, пользуйтесь противоклещевыми аэрозолями, не пренебрегайте осмотрами. Если клещ все-таки укусил, его нужно снять в ближайшем травмпункте и передать на исследование.

Помните, что в жаркую погоду потребность организма в энергии снижается и выбирайте летом менее калорийные продукты. Эксперты рекомендуют отказаться от жирной пищи, а потребление мяса свести к минимуму.

Чтобы избежать обезвоживания, употребляйте большое количество жидкости, избегая при этом употребления напитков с повышенным содержанием сахара, газированных, энергетических и алкогольных.

«Для соблюдения питьевого режима необходимо выпивать до 1,5 литров жидкости в сутки. Вместе с этим необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы», – советуют специалисты Роспотребнадзора.

Источник: Роспотребнадзор


[mailerlite_form form_id=4]