Как понять, что ребенок готов к школе: советы психолога

Колонка психолога

Что влияет на успешную учебу в первом классе, как мотивировать и поддерживать ребенка, рассказывает психолог, эксперт Обрсоюза Елена Романова.

kak-ponyat-chto-rebenok-gotov-k-shkole-sovety-psihologa

Какие преимущества дает детский сад

Образовательный процесс в наших школах — это в первую очередь требования к дисциплине на уроках, к организованности ребенка, к его возможности высидеть определенное количество времени за занятием (не только за интересным ему, но и за скучным тоже).

В детских садах ребенок с трех лет начинает участвовать в организованных занятиях: сидит за столом, слушает воспитателя, привыкает выполнять задачи, поставленные воспитателем, а не только те, которые он хочет. Кроме того, ему привычнее ситуация: детская группа — взрослый (учитель, воспитатель).

Поэтому, как правило, дети, ходившие регулярно в детский сад, легче адаптируются к школьной ситуации. Но это не гарантирует, что они освоят программу первого класса успешно — просто у них будет некоторое преимущество перед теми детьми, которые садик не посещали.

Если ребенок не посещал детсад, но регулярно дома занимался с родителями, привык внимательно слушать определенное время, воспринимать материал, не отвлекаться, он также может быть успешен в освоении программы.

Так или иначе, перед поступлением в школу у ребенка рекомендуется тренировать усидчивость, способность концентрировать внимание, память, мышление на выполнение определенной задачи — не той, что сейчас интересна, а той, что поставлена перед тобой.

Что влияет на успешную учебу в первом классе

Успешность освоения программы первого класса напрямую зависит от психофизического развития и здоровья ребенка. При этом важно понимать, что малыши лучше запоминают и обрабатывают ту информацию, которая сопровождается демонстрацией наглядного материала, картинками и яркими образами. Абстрактные понятия они пока понимают плохо. Внимание у детей в большинстве своем непроизвольное. То, что ребенок замечает яркие детали, отвлекается на интересное, является нормой.

Само по себе запоминание преимущественно механическое — многократное повторение, либо сохраняются очень яркие впечатления. Поэтому даже много раз повторенный учебный материал может быть забыт по дороге в школу, если ребенок увидел что-то интересное или необычное. Эмоционально-волевая сфера у ребенка семи-восьми лет только формируется. Не всегда легко усидеть на занятии, выслушать учителя до конца, не отвлечься во время контрольной. Не потому что хулиган, а потому что еще не способен к этому.

Все эти особенности учителя начальных классов должны знать и учитывать.

Если мы посмотрим на списки требований по предметам для первого класса, то увидим, что в математике это операции с числами до 20, изучение простых понятий (сложение, вычитание и т.п.), простых алгоритмов, а по русскому языку — составление текстов из двух-четырех предложений, диктант до 20 слов. То есть учитываются возможности мышления, памяти, внимания детей.

Это общие требования под стандартного среднестатистического ребенка в возрасте семи-восьми лет. Можно прогнозировать, что нормально развитый малыш без личностных и социальных проблем необходимых образовательных результатов успешно достигнет.

Другое дело, что сейчас такого среднестатистического ребенка надо поискать. Многие первоклашки уже сегодня имеют свои планшеты и мобильные телефоны, отсюда клиповое мышление и неспособность работать с длинными текстами, а, следовательно, проблемы на уроках чтения, окружающего мира. В связи с тем, что малыши с пеленок проводят время за компьютерами и просмотром мультиков, а не с мамой, папой, сверстниками, многие идут в первый класс с нарушениями речи.

Если раньше групповые игры дошкольников во дворе тренировали внимание и реакцию, то сейчас часто можно встретить у первоклашек рассеянное внимание, неспособность его удерживать, отвлекаемость. Все это — негативные факторы, которые могут препятствовать достижению образовательных результатов.

Про поддержку и мотивацию ребенка

Большое количество знаний, полученных до начала школьных занятий, еще не являются залогом успеха. Главное — психологическая готовность ребенка к учебе и стремление к получению новых знаний. Огромное количество детей ежегодно приходят в школу, имея абсолютно разный уровень подготовки, и начинают учиться. В это время родителям важно верить в успех своего ребенка и вселять уверенность в него самого. Можно и нужно проверять, наставлять, обучать, но делать это необходимо в разумных пределах, не переутомляя и не усердствуя с занятиями, ведь учебная деятельность отнимает у ребенка много сил.

В данный период времени у детей игровая деятельность все еще остается ведущей. Поэтому при грамотно организованном обучении, индивидуальном подходе, включении в образовательный процесс элемента игры вполне возможно сформировать у ребенка необходимые знания, умения и навыки.

Источник: Российская газета

В Госдуме предложили закрепить право братьев и сестер учиться в одной школе


[mailerlite_form form_id=4]

Анна Кузнецова: после инцидента в Казани в школах вновь проверят воспитательные программы

Новости

Школы ждет новая проверка после нападения на школу в Казани. Прошлая проверка показала, что 74% проверенных программ не предполагают профилактику агрессии и суицидов.

anna-kuznetsova-posle-intsidenta-v-kazani-v-shkolah-vnov-proveryat-vospitatelnye-programmy

Уполномоченный при президенте по правам ребенка Анна Кузнецова обратилась в Рособрнадзор с просьбой провести новую проверку воспитательных программ в школах. Об этом она сообщила на всероссийском съезде региональных детских омбудсменов в Уфе. Об этом сообщил ТАСС.

«Недавно было ЧП [в Казани]. Мы снова проведем проверку и обратились уже в Рособрнадзор для проверки воспитательных программ», – сказала она.

То, каким образом выстроена воспитательная работа, принципиально важно сегодня для безопасности детей, подчеркнула Кузнецова.

Она напомнила, что ранее Рособрнадзор уже проводил мониторинг воспитательных программ в школах. По его итогам выяснилось, что 74% проверенных программ не предполагают профилактику агрессии и суицидов. Около 20% не соответствуют нормативным документам.

«Одними баррикадами, турникетами, обучением охраны мы не обойдемся. Нам нужно перестраивать целую систему, ребенок должен быть полноценной счастливой личностью, ориентированной на созидательные ценности, а это можно вложить только благодаря полной, гармоничной воспитательной программе», – отметила омбудсмен.

13 мая ученик гимназии в Казани, вооруженный пневматическим пистолетом и кухонным ножом, пришел в класс и удерживал одноклассников. Никаких требований он не выдвигал, его задержали, никто не пострадал. По факту инцидента возбуждено уголовное дело по ст. 127 УК РФ («Незаконное лишение свободы»). После этого премьер-министр Дмитрий Медведев поручил проанализировать достаточность требований по обеспечению безопасности в школах.

Анна Кузнецова: только 16,6% воспитательных программ школ соответствуют запросам времени


[mailerlite_form form_id=4]

Дмитрий Медведев поручил пересмотреть требования по безопасности в школах

Новости

Премьер-министр России обеспокоен нападением на школу, произошедшем вчера в Казани.

Глава российского правительства Дмитрий Медведев поручил проанализировать достаточность требований по обеспечению безопасности в школах. Это произошло после инцидента с захватом заложников в казанской гимназии, сообщают Известия.

«У нас, к сожалению, очередное происшествие в школе случилось, там без тяжких последствий, но тем не менее нужно проанализировать еще раз те требования, которые существуют по входу в школу, по обеспечению защиты и безопасности», — цитирует премьер-министра ТАСС.

Он отметил, что за безопасность отвечают и МВД, и Министерство просвещения, иногда — частные охранные организации. «Если такого рода проходы без проблем осуществляются, значит, что-то не срабатывает», — заявил Медведев на совещании с вице-премьерами.

По его словам, в этот раз могло быть «обычное разгильдяйство». Медведев поручил вице-премьеру Татьяне Голиковой вместе с МВД и Минпросвещения всё проанализировать и доложить.

Ранее 13 мая сообщалось, что в Казани ученик 10-го класса гимназии вошел в кабинет русского языка и сел за учительский стол. После этого он достал пневматический пистолет и нож, не выдвигая никаких требований. Подростка задержали. В МВД Татарстана заявили, что захвата заложников не было.

Однако впоследствии СКР возбудил уголовное дело по статье «Незаконное лишение свободы».


[mailerlite_form form_id=4]

В Калужской области предложили оценивать работу школ по количеству нанятых репетиторов

Новости

Губернатор области Александр Аникеев считает, что статистика поступлений в вузы не отражает реальной работы школ.

Эффективность работы школ предложили оценить по количеству нанимаемых репетиторов для поступления в вузы, сообщалось на еженедельной планёре правительства региона, сообщает АиФ-Калуга.

С такой инициативой выступили губернатор Калужской области Анатолий Артамонов. По его мнению, иногда статистика поступлений в высшие учебные заведения не всегда корректно отражает ситуацию в целом. Об этом он сообщил после доклада министра образования и науки Калужской области Александра Аникеева.

«Когда мы подводим итоги и говорим, что столько поступило дальше для получения высшего образования, но мы не учитываем какими средствами достигнут этот результат. Зачастую это из-за того, что родители напрягаются из последних сил, выгребают из своих карманов и обеспечивают результат своих ребятишек», — сообщил Анатолий Артамонов.


[mailerlite_form form_id=4]

В Госдуме предложили закрепить право братьев и сестер учиться в одной школе

Новости

Депутаты внесли на рассмотрение законопроект о приоритетном зачислении братьев и сестер в одну школу.

Законопроект, предлагающий закрепить в Семейном кодексе РФ право преимущественного приема детей в начальные классы общеобразовательной школы, в которой уже учатся их братья и сестры, внесен в Госдуму, сообщил РИА Новости один из авторов инициативы, глава комитета ГД по законодательству Павел Крашенинников.

По его словам, сложности с зачислением младших детей в ту же школу, где учатся их братья и сестры, существуют давно и во многих субъектах России.

«В некоторых из них ситуацию смогли изменить на уровне регионального законодательства – соответствующие нормативные правовые акты приняты в Тверской области, Санкт-Петербурге. Однако на федеральном уровне проблема не решена, хотя такие попытки предпринимались неоднократно», – цитирует Крашенинникова пресс-служба комитета Госдумы.

Парламентарий также напомнил, что в соответствии с федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» прием на обучение в государственные и муниципальные образовательные организации осуществляется с учетом проживания на той территории, за которой закреплена конкретная образовательная организация. Но, подчеркнул Крашенинников, из-за ограниченного количества мест, устроить ребенка в желаемую школу часто бывает проблематично.

«Предлагается установить, что дети, проживающие в одной семье и имеющие общее место жительства, имеют право преимущественного приема на обучение по программам начального общего образования в государственные и муниципальные образовательные организации, в которых обучаются их братья и сестры. Данное право связано с фактом проживания детей в одной семье», – сообщил Крашенинников.

Он добавил, что предлагаемые меры направлены на развитие системы государственной поддержки семей с детьми, будут способствовать развитию института многодетности и обеспечивать реализацию прав детей на достойные условия содержания, воспитания и всестороннего развития.


[mailerlite_form form_id=4]

В Госдуме рассмотрят законопроект об обязательном учете мнения учителей при выборе учебников

Новости

При выборе учебников для преподавания в школе должны учитываться мнения администрации и учителей в равной степени, убеждены авторы законопроекта.

Законопроект в апреле единодушно одобрили участники Конференции Северо-Кавказской Парламентской Ассоциации (СКПА). Сейчас он официально зарегистрирован и направлен председателю Государственной Думы.

В пояснительной записке к документу авторы законопроекта отмечают, что сегодня в законе нет четкого понимания того, кто выбирает учебники и учебные пособия – образовательная организация или учитель-предметник. Депутаты отмечают, что часть 4 статьи 18 ФЗ «Об образовании в РФ» гласит, что школы выбирают учебники из числа входящих в федеральный перечень. В то же время пункт 4 части 3 статьи 47 устанавливает право учителя на выбор учебников и учебных пособий.

«На практике указанное правовое регулирование приводит к накоплению в школьных библиотеках большого количества учебников, учебных пособий, заказанных образовательными организациями без учета мнений педагогических работников (учителей-предметников) и не получивших применения в учебном процессе (нецелевое использование бюджетных средств)», – утверждают авторы законопроекта.

Они предлагают дополнить часть 4 статьи 18 закона словами «с учетом мнений педагогических работников, осуществляющих обучение по соответствующим учебным предметам, в порядке, установленном локальными нормативными актами образовательной организации». Такую же формулировку предлагается включить и в пункт 9 части 3 статьи 28 ФЗ «Об образовании в РФ».

Депутаты Дагестана утверждают, что сейчас право педагогов на выбор учебников и учебных пособий носит формальный характер, но на практике школа самостоятельно определяет их список, а учитель уже из него выбирает учебник.

«Мы считаем, что образовательная организация не может самостоятельно определить список учебников, учебных пособий без учета мнения педагогического работника, являющегося автором примерной образовательной программы, в рамках которой он имеет право на выбор учебника. С другой стороны, педагог не имеет права использовать тот или иной учебник, входящий в федеральный перечень, но не включенный администрацией школы в список учебников, реализующих ее образовательную программу. Мнение педагогических работников необходимо учитывать и при формировании федерального перечня учебников путем восстановления обязательного этапа в издании каждого школьного учебника – предварительного апробирования рукописи учебника (до массового тиражирования) в школе».

При этом авторы инициативы отмечают, что «принятие представленного проекта закона позволит заметно сократить федеральный перечень учебников, повысить их качество, и как следствие — резко уменьшить нецелевые, неоправданные расходы бюджетных средств».

Источник: Учительская газета


[mailerlite_form form_id=4]

Праздник выпускников «Алые паруса» пройдет в Санкт-Петербурге 23 июня

Новости

Более 33 000 выпускников школ станут участниками торжества в Северной столице России.

Временно исполняющий обязанности губернатора Санкт-Петербурга Александр Беглов подписал постановление о проведении праздника выпускников «Алые паруса». В 2019 году торжество состоится в ночь с 23 на 24 июня с 22:00 до 4:00.

По традиции, праздник пройдет на Дворцовой площади, а также на территории Дворцовой набережной, Петропавловской крепости и Стрелки Васильевского острова.

Для субъектов России будет организована телевизионная прямая трансляция. Ожидается, что участниками события станут более 33 000 выпускников и более 1,5 миллионов петербуржцев и гостей города.

Как прошел выпускной 2018 года в России?

Фото: Пятый канал


[mailerlite_form form_id=4]

Изменится ли отношение к сельским школам в России?

Прямой диалог

Дмитрий Медведев поручил правительству сохранять малокомплектные школы. Поможет ли такая мера? Рассуждает Дарья Иванова — автор сообщества «За возрождение образования».

izmenitsya-li-otnoshenie-k-selskim-shkolam-v-rossii

Власти в России озаботилась поддержкой малокомплектных школ. Пока только на словах, но даже это – событие уникальное. И произошло оно буквально на наших глазах. Ещё осенью в принятом нацпроекте «Образование» даже намёка на это не было, а теперь вдруг объявлено на всех высоких уровнях.

В чём причина такого резкого поворота?

В декабре 2018 в Карелии затеяли кардинальную «оптимизацию» сельских школ: одним махом и сразу вдвое. Казалось бы, что тут нового, двадцать лет малокомплектные школы закрывали в РФ со средней скоростью 3 — 4 в день. Но на этот раз вышла осечка, в республике поднялась мощная протестная волна. Осознание общей беды объединило людей, выдвинуло новых лидеров. В их числе — Светлана Попова, многодетная мама из поморского села Нюхча, которая не могла отдать своих приёмных детей в интернат, по сути, тот же детдом, откуда она взяла их, чтобы дать малышам настоящее детство. За свою деревенскую школу вступился питерский учёный Андрей Юсупов. Ряд ярких текстов написал Максим Тихонов. Вот цитата из его материала с подзаголовком: «Есть ли план зачистки территории Карелии от населения?».

«От озвученных на 2019 год планов правительства Карелии просто страшно становится. В некоторых районах собираются «оптимизировать» до половины школ – или закрыть, или слить с другими. Детей – в интернаты или куда там еще…

Читаю и думаю: не может же вся эта «оптимизация» идти спонтанно, без некого замысла. Не может же третий губернатор подряд планомерно уничтожать сельский образ жизни в Карелии без какого-то специального указания…»

Последовательно поддержали протест редактор интернет-журнала «Лицей» Наталья Мешкова, журналисты Валерий Поташов, Андрей Туоми и другие. Были баталии в Заксобрании Карелии, где некий Шабанов (представитель губернатора) по поводу отправки сельских детей в интернаты выдал такую фразу:

«Первое, о чем мы должны думать, это об ученике, который должен получить содержательное образование, а не мама, папа там и так далее!»

(Пустяка на указал чиновник: где нынче та школа, в которой дают «содержательное образование»?)

Обратите внимание: знаменитая цитата «о макарошках» широко разошлась по сети как образец цинизма представителей власти. А этот перл, куда более крамольный, где чиновник просто вытирает ноги о семейные ценности, остался незамеченным. Для сферы образования характерны такие «странности».

Развернувшаяся борьба нашла широкий отклик по всей стране. В итоге власти был нанесён удар в самое больное место, по сути, в точку опоры. Образовательный геноцид в отношении села плохо совмещается с державно-патриотической риторикой. Социальные издержки стали явно превышать ожидаемую «экономию» от «оптимизации». И власть пошла на попятную. Заметим, что в сфере образования это происходит впервые.

17 апреля, отчитываясь в Госдуме, премьер Медведев вдруг заявил:

«Мне неоднократно приходилось говорить, что малокомплектные школы – это в значительной части случаев способ сохранить населённый пункт. Есть в деревне школа – деревня живёт, нет школы – деревня умирает, поэтому нельзя ни в коем случае их бездумно объединять».

Вот так, «говорил неоднократно», но никаких действий в этом направлении за ним никогда замечено не было. Оставалось подождать, когда к новации примкнёт гарант, и буквально через неделю это случилось.

«Знаем мы, что такое и малокомплектные школы, знаем их дороговизну , если мы не хотим, чтобы территории обезлюдели совсем, значит, придётся за это заплатить…»

Выходит, эта тема и для него не новость: знамо «дорого обучение в малокомплектной школе». Однако никуда не денешься, придётся «бедному государству» тащить и эту социальную обузу.

Такую «логику» даже обсуждать не хочется. Ведь по Конституции образование народа – одна из основных функций государства, его прямая обязанность, которую оно должно выполнять неукоснительно.

Но всё-таки, так ли разорительно для казны содержание сельских школ? Встроенная во власть куратор образовательного центра «Сириус» Шмелёва как-то бросила походя, что для страны это копейки, которые следует выделять без вопросов и не будоражить народ.

Карельские чиновники, затевая свою программу «оптимизации» школ, посчитали (по максимуму) «экономический эффект» от перевода обучения на селе в интернатно-автобусный формат. Вот эти данные с разбивкой по районам Карелии:

«В Олонецком районе оптимизируют 5 из 9 школ. На оптимизации в районе хотят сэкономить 30,5 млн рублей.
В Прионежском районе чиновники хотят оптимизировать 5 школ из 13. В результате оптимизации в Прионежье сэкономят 49,4 млн рублей.
В Пряжинском районе оптимизируют 5 школ из 9. На оптимизации хотят выгадать 39,3 млн рублей».

Обозначенные суммы можно сопоставить с затратами на проведение новогодних гуляний в столицах (972 млн — Москва и 532 млн — Питер), не говоря уже о многомиллиардной бюджетной поддержке попавших под санкции олигархов.

Такова фактура первой общественной победы в сфере образования. Вроде пустяк, но он имеет большое значение для активизации дальнейшей борьбы.

По опыту знаем, что последний абзац вызовет волну обвинений в наивности и непонимании того, что повлиять на олигархическую власть невозможно. Нам снова повторят, что есть только один путь: менять эту власть.

Последний тезис возражений не вызывает. Он давно стал банальной аксиомой и при этом не содержит конкретики, потому обсуждать тут нечего. Но утверждение «о наивности» и никчёмности бодания с властью не столь безобидно, оно имеет прямое отношение к сфере информационной борьбы.

Карельские активисты добились результата не только в виде словесной поддержки на высшем уровне. Местный министр образования, работавший по принципу унитаза (поступавшие сверху указания он транслировал на головы подчинённым и ничего кроме), отправлен в отставку. Новое руководство обещало жителям карельских посёлков (Нюхча, Савиново, Пай), что их школы будут сохранены. Пока это лишь обещания, но они выполнимы, потому что делать для этого ничего не надо: школы уже есть и они работают. Кроме того, отозвана заявка о включении Петрозаводска в пилотный проект по ваучеризации дополнительного образования школьников. Таких чудес до сих пор в Карелии не было.

И кто-то скажет, что всё это — бессмысленная суета наивных дурачков, которых власть в очередной раз обвела вокруг пальца?

Какими бы ни были грядущие «великие цели», жизнь надо беречь сегодня, потому что на убитое и мёртвое никакой опоры «потом» не будет.

Наша тема – образование, и это отнюдь не случайный выбор. В этой области власти предъявить нечего, там идёт перманентная деградация без намёка на развитие. (На одном патриотическом ресурсе есть рубрика «Время, вперёд», где отражают достижения страны. И попутал их бес заглянуть в нашу тему. В итоге на свет явился материал под названием «так ли всё плохо в нашем образовании?», содержание которого (несмотря на усилия ангажированных аналитиков) ровно это и подтвердило).

Именно здесь, в сфере образования, и вскрывается со всей очевидностью суть проводимой политики. Блестящий фильм Константина Сёмина «Последний звонок» своей фактурой дал неизмеримо больше для пропаганды оппозиционных идей, чем все призывы к тотальной борьбе с капитализмом. Будущее детей – это забота и боль многих сограждан. На этом поле в столкновениях с системой и формируется настоящий актив, который способен стать реальной угрозой олигархическому строю. Власть это отчётливо понимает и всеми силами организует противодействие.

Поэтому мы придаём такое большое значение первой победе в борьбе за сохранение сельских школ.

Полная версия статьи доступна в паблике «За возрождение образования» по ссылке.


[mailerlite_form form_id=4]

В России разработали первый учебник по шахматам для средних и старших классов

Новости

«Российский учебник» представил учебник по шахматам и методические руководства для учителей.

Презентация первого трехтомного учебника по шахматам для средних и старших классов пройдет в Сочи в рамках командных чемпионатов России 1-10 мая. Об этом во вторник сообщил ТАСС международный гроссмейстер, заслуженный тренер Международной шахматной федерации (ФИДЕ), автор учебно-методического комплекта по шахматам корпорации «Российский учебник» Игорь Глек.

«До этого были учебники только для начальной школы или просто как бы предназначавшиеся для школьников, но без конкретной разбивки тем и глав по классам, тем более средним и старшим. Так что создание этого учебника — достаточно новый шаг, подобных пособий раньше не было. Также к нему еще прилагаются методические руководства для учителей. Наши учебники получили высокую оценку Тренерской комиссии ФИДЕ», — сказал Глек.

Он подчеркнул, что работа над учебником велась несколько лет, несколькими авторами. «Мы исходили в первую очередь из собственного опыта, плюс, конечно, использовали как давно известные шахматные книги, по которым сами когда-то учились, так и относительно новые. Добротной шахматной литературы много, важно довести ее в понятном виде до ребят. Тут важно оформление, в нашем учебнике много диаграмм, много исторических сведений, фотографий, занимательных фактов. Наша цель была создать всесторонний учебник, чтобы и родителям тоже было интересно взять его в руки, почитать, открыть для себя что-то новое», — отметил Глек.

Учебник состоит из трех томов, они предназначены для школьников, формально с 5 по 10 классы, но также вполне могут использоваться и школьниками младших классов. «Первые две книги — «Начальный курс» и «Тактика» полностью отвечают этой модели. Третья книга — «Стратегия» — содержит уже более сложные элементы, но тем не менее, уверен, будет также интересна как ребятам, играющим в основном для удовольствия, так и будущим чемпионам — тем, кого шахматы увлекут по-настоящему», — подчеркнул Глек.

По его словам, в процессе создания учебник уже прошел апробацию. «Некоторые главы прорабатывались на занятиях совместно с детьми и педагогами», — уточнил он. В конце 2018 года учебник вошел в федеральный перечень Министерства просвещения, а с сентября 2019 года планируется его использование в школах. Презентация шахматного пособия состоится в Сочи в рамках командного чемпионата России по шахматам, который пройдет с 1 по 10 мая.

Корпорация «Российский учебник» объединяет издательства учебной литературы «Дрофа», «Вентана-граф», «Астрель» и цифровую образовательную среду LECTA. Деятельность издательств поддерживают профессиональные экспертные сообщества: академики и члены-корреспонденты РАН и РАО проводят профессиональную экспертизу изданий и непосредственно участвуют в разработке научного ядра будущих учебников корпорации.

Шах и мат: как учителю научить детей играть в шахматы


[mailerlite_form form_id=4]

Роспотребнадзор дал рекомендации по безопасному отдыху на природе

Новости

В самом разгаре майские праздники! А впереди нас ждет еще и долгое лето — выезды на природу неизбежны. Как обезопасить себя и детей? Советы дает Роспотребнадзор.

Если вы собрались на пикник, не покупайте мясо и другие продукты неизвестного происхождения в местах неустановленной торговли без сопроводительных документов. Хранить снедь следует в сумке-холодильнике. Не рекомендуется брать на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служит питательной средой для болезнетворных микробов.

Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности: одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу. Кроме того, вся еда должна быть защищена от насекомых и грызунов: обязательно убирайте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заворачивайте в пищевую плёнку.

При жарке мяса на огне используйте нежирное мясо. Нежирная говядина, к примеру, является хорошим источником железа и других пищевых компонентов, и не содержит большого количества жира. Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды — одноразовую посуду и столовые приборы.

«Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70-75 градусах. Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица», – рекомендуют в Рособрнадзоре.

Кроме того, не забывайте за городом о профилактике клещевых инфекций: выбирайте одежду, закрывающую ноги и руки, пользуйтесь противоклещевыми аэрозолями, не пренебрегайте осмотрами. Если клещ все-таки укусил, его нужно снять в ближайшем травмпункте и передать на исследование.

Помните, что в жаркую погоду потребность организма в энергии снижается и выбирайте летом менее калорийные продукты. Эксперты рекомендуют отказаться от жирной пищи, а потребление мяса свести к минимуму.

Чтобы избежать обезвоживания, употребляйте большое количество жидкости, избегая при этом употребления напитков с повышенным содержанием сахара, газированных, энергетических и алкогольных.

«Для соблюдения питьевого режима необходимо выпивать до 1,5 литров жидкости в сутки. Вместе с этим необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы», – советуют специалисты Роспотребнадзора.

Источник: Роспотребнадзор


[mailerlite_form form_id=4]